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珀菲特企业管理
Karen /郑老师
KEY WORDS OF Corporate Training
联系我们：
13382173255（Karen郑老师）
学员背景| Course Background
参加对象：企业相关管理人员
授课形式：理论讲解、视频体验、案例解析、培训活动、分组讨论
授课天数：1 天
课程背景| Course Background
当前各行业均面临“服务同质化内卷”与“价值传递低效”的双重挑战——陷入过度服务陷阱、零售导购缺乏专业价值、体验流于表面，本质是未找到“产品核心优势”与“服务动作”的深度耦合逻辑。巴奴毛肚火锅以“产品主义”为根基，构建的“标准化流程+差异化定位+情感化体验”服务体系，不仅实现火锅品类的服务破局，更沉淀出可跨行业复用的服务设计方法论。本课程通过拆解巴奴服务体系的底层逻辑，结合多行业迁移案例，帮助从业者跳出“服务细节堆砌”的误区，掌握从“功能服务”到“价值传递”的服务设计能力，解决行业普遍存在的服务定位模糊、流程低效、价值感弱等核心问题。
课程收益| Program Benefits
1.了解“产品核心优势→服务动作→顾客感知”的价值闭环设计逻辑，能结合自身行业梳理服务定位，避免同质化内卷。
2.学会“标准化流程+模块化个性化”的服务设计方法，可落地到接待、交付、关怀等全触点，提升服务效率与顾客体验。
3.理解服务团队“能力模型构建+跨岗协作”的底层逻辑，能制定适配行业特性的员工培训与组织协同方案，强化服务执行力。
4.获得“数据化评估+闭环迭代”的服务优化工具，可通过关键指标（如满意度、复购率）锚定问题、制定改进策略，实现服务质量持续提升。
5.具备将巴奴服务方法论迁移至行业的能力，找到适配自身业务的服务破局路径，让服务成为品牌核心竞争力。
课程大纲| Course Outline
4.
5. 第 一讲：服务理念顶层设计——从“产品主义”到差异化价值锚点
6. 一、品牌文化与服务理念的底层逻辑
7. 1.核心逻辑：以“产品主义”为根，构建“食材品质-服务动作-顾客感知”的价值闭环
8. 2.“食材把控”可映射至“供应链透明化”、“体验品控”，核心是让服务成为产品价值的延伸
9. 二、差异化服务定位的战略打法
10. 1.定位法则：“服务不过度，样样都讲究”的边界感设计，拒绝“无效服务内卷”
11. 2.“服务聚焦核心需求”服务设计逻辑与案例
12.
13. 第二讲：服务流程标准化——从顾客触点到高效价值交付
14. 一、接待与点餐的标准化设计
15. 1.流程内核：以“顾客动线”为轴，建立“接待-选座-点餐”的标准化动作（含礼仪、菜品讲解、订单确认）
16. 2.“点餐标准化”可迁移至零售“导购推荐SOP”、医疗“问诊流程规范”，核心是通过标准化降低决策成本、提升效率
17. 二、标准化与个性化的平衡技巧
18. 1.落地方法：基础服务（如上菜顺序、桌面维护）标准化，个性化需求（儿童服务、口味调整）模块化响应
19. 2.“标准化+模块化”模式服务设计逻辑与案例
20.
21. 第三讲：用餐体验增值——从功能服务到情感价值传递
22. 一、体验增值的核心抓手
23. 1.价值锚点：通过“菜品知识传递”（食材优势、涮煮要点）强化产品特色，让服务成为“品质解说员”
24. 2.“产品特色传递”可借鉴至医药连锁（成分讲解），核心让服务帮顾客感知产品差异化价值
25. 二、顾客关怀的情感化设计
26. 1.落地路径：从“需求识别”（观察顾客状态）到“精准响应”（如儿童服务、应急处理）的情感链接
27. 2.“情感化关怀”核心是从“被动服务”到“主动预判”
28.
29. 第四讲：服务团队能力建设——从个体技能到组织效能
30. 一、团队能力的精准培养
31. 1.能力模型：以“产品知识+服务动作+应急能力”为核心的岗位能力体系
32. 2.“员工产品知识培训”核心是让员工成为“品牌价值传递者”
33. 二、团队协作与激励的底层逻辑
34. 1.协作机制：跨岗位（服务员-传菜员-收银员）的流程化配合，打破“信息孤岛”
35. 2.“团队协作”核心是通过流程串联提升组织整体效率
36.
37. 第五讲：服务质量迭代——从问题解决到持续价值优化
38. 一、质量评估的系统化方法
39. 1.评估体系：以“顾客满意度+运营数据（翻台率/投诉率）”为双核心的评估维度
40. 2.“数据化评估”核心是用数据锚定服务优化方向
41. 二、服务迭代的闭环设计
42. 1.迭代逻辑：用“问题归因（5Why/鱼骨图）-措施落地-效果验证”形成持续改进闭环
43. 2.“服务迭代”核心是从“一次性整改”到“体系化能力提升”
44.
讲师背景| Introduction to lecturers
AI实体效能提升教练
阿里、美团、500强商业实体智能化+AI落地实战经验
l 高级培训师
l AI商业应用架构师
l 阿里实体智能化认证培训师
l 人工智能训练师证
曾任：阿里巴巴集团丨全国营运培训负责人（新零售板块盒马）
曾任：美团丨零售事业部培训与发展负责人
曾任：家乐福（中国）（世界500强）丨全国高级培训经理
曾任：好想你枣业（行业龙头上市公司）丨培训部总监+红枣大学负责人
曾任：巴奴（火锅连锁头部企业）丨巴奴大学校长+巴奴营运培训总监
擅长领域：AI职场应用系列（PPT/项目/数据/会议/管理/营销/宣传）、AI赋能新媒体系列、AI视频创作、短视频创作（编-脚本、拍-拍摄、剪-剪辑）、宣传全能提升课（公众号、H5、海报）、短视频赋能实体获得增量的方法论
→AI培训落地：开发《AI创视》《DeepSeek职场核心场景实战》等35门版权课程，成为第一批AI落地导师
→赋能企业开发千门课程：个人精品课程40门，精品视频课15门
→累计授课近400场：持续服务中国电网、中国银行、中原银行、阿里巴巴、美团、上海财经大学、上海大学、上海交通大学等大中型企业及高校,累计培训超10000+学员提升新媒体能力及AI应用技能，学员好评率高达98.5%
→曾任阿里巴巴集团全国营运培训负责人（负责新零售板块盒马），美团零售事业部培训与发展负责人等职位，并在家乐福中国、好想你枣业以及巴奴火锅连锁担任过重要职务。他擅长通过AI技术提高工作效率和质量，特别是在办公自动化领域有着深厚的积累。
实战经验
王鲁老师凭借其深厚的行业背景和丰富的实践经验，在推动企业智能化转型方面取得了显著成就。他曾在阿里巴巴集团担任全国营运培训负责人（负责新零售板块盒马），主导了实体智能化与新媒体策略的落地实施，成功将AI技术融入日常运营中，大幅提升了工作效率和服务质量。
在美团任职期间：作为零售事业部培训与发展负责人，王鲁老师专注于互联网+本地生活服务领域的智能化升级，开发了一系列针对提升员工职业技能和效率的课程，包括但不限于PPT制作、项目管理、数据分析、会议组织等核心办公技能的AI应用。
在家乐福（中国）全国高级培训经理、好想你枣业培训部总监兼红枣大学负责人以及巴奴大学校长兼营运培训总监，致力于为企业培养具备先进AI技能的专业人才，并从零到一搭建了三所企业大学，专门聚焦于新技能如AI和新媒体的应用和发展。
特别值得一提的是，王鲁老师不仅在理论教学上有着卓越贡献，还通过实际案例和操作指导帮助多家企业实现了具体的业务增长和技术革新。例如，在阿里巴巴内部，他协助开发了《七步创视—视频微课创作训练营》，并通过AI工具有效提高了团队的工作效率；
在白象食品集团，他带领团队创建了80位能够独立完成编拍剪工作的视频微课讲师队伍，产出了100门高质量短视频微课，极大增强了企业的内容生产能力。
授课风格：
学训一体的授课模式：通过理论加实践，让学员身体力行，感悟提升，在现场即获得记忆点
风趣幽默：能快速打开学员学习的兴趣点，学员在轻松而不失干货的氛围中获得收获
注重案例教学，互动教学：通过实战经历及累计案例库，交付实践与理论结合的案例化课堂
AI效能课程：
《文笔生花——公文写作训练营》
《Deepseek智驭职场：从小白到AI高手》
《从Deepseek到∞—AI三大能力建设体系课》
《AI强助力—Deepseek敏捷课程设计与开发》
《Deepseek引爆短视频创作解码：AI 加持，效率倍增》
《AI创视：Deepseek视频创作实战训练营》
《DeepSeek赋能政府政务智能化转型实战课》
《AI智效：Prompt提示词到智能体落地实战营》
《文图声视—AI Deepseek赋能创意营销实战课程》
短视频落地课程：
《0-3—∞新增量—短视频创作解码》课程系列
《快速上手—手机短视频的创作、拍摄与剪辑》
《IP镜头口播表达力（短视频+直播）》
《驾驭Vlog视频速成班》
《抖音创意运营-做账号与创意视频创作》
l新媒体宣传/新闻推文系列：
《会写能拍—宣传稿、摄影、视频宣传全能课》（公众号推文/新闻写作、视频号输出）
《新媒体编辑制作与运营逻辑（公众号&视频）》（公众号编辑、H5制作、视频、海报制作）
《心理制胜：“消费心理洞察”引爆销量》
AI视频Deepseek职场系列：
《AI创视：AI视频创作实战训练营(Deepseek+AI视频》
《驾驭AI—Deepseek职场核心场景应用实战课》（PPT/项目/数据/会议/管理/营销/宣传）
结构化问题解决创新
《结构化思维-懂原理、能解题、会表达》
《塑造职场竞争力—结构化工作报告》
《思维导图方法论与实践应用》
《五步破题-问题分析与解决》
《左圆右方®创新思维》
管理思维
《管理思维之—定.拆.追.达-目标破解达成法》（战略目标解码工作坊）"
《管理思维之—新晋管理层角色认知与管理能力升级》
《管理思维之-三步破局》（阿里三板斧落地版—腰部中层）
绩效管理
《绩效管理之OKR落地方法论》
《绩效管理系统打造》
部分服务过的客户：
杭州地铁、上海地铁、上海电气集团、远洋集团、无锡惠联电热、湖北电科院、衢州电力、湖北高速、油车港镇政府、大明集团、上海宝武钢铁集团、青岛海尔空调、青岛海尔国际、青岛武船重工、广西国网、中国核电工程、北汽雷驰、无锡美芯科技、天海集团、富士康、中原银行、兴业银行、杭州联合银行、郑州银行、平顶山银行、无锡中邮人寿、众势信用、银基集团、内蒙古兴泰置业、华润置地、华润燃气、鑫苑服务、保利物业、河南航天信息、好想你股份、恒洁卫浴、白象食品集团、阿里巴巴1688、美团零售、格美集团、西亚斯集团、一鸣牛奶、来福隆商业集团、上海糖酒集团、湖州烟草、上海烟草、湖北烟草、云南烟草、思念食品、今日大酒店......
部分客户评价：
王老师在教学非常落地，帮助白象打造了80位能够编拍剪的视频微课讲师，产出了100门短视频微课。他不仅呈现了精彩的课堂演绎，还帮助企业拿到了后续跟踪的结果。
——白象食品集团 王总监
王老师深厚的功底、从开场环节设计控场结尾，让学员学都收获满满，让我们学会了运用思维导图的方法，特别是在业务梳理及目标分解中，特别有效，谢谢老师精彩的讲授。
——恒洁卫浴河北区负责人 李总
这次课程学到了非常多的新东西，印象最深刻的两个方面：一是主讲领域的内容设计案例，脚本创作（AI赋能），二是实操拍剪流量视频方法论。王老师在课堂上带领学员边学边练，在课后进行辅导，带领小组输出了5个获奖视频，课程价值满满！
——外运集团 王经理
课程风趣幽默，学员在轻松的状态中及获得了成长，王老师在课程，帮助学员边学边练，让学员在现场就能掌握核心的技能。王老师是一个难得的落地培训讲师。
——阿里巴巴 李老师
在企业落地微课项目的过程中，王老师不厌其烦的辅导学员，让学员能够真正的做出一门和业务相关的落地的视频微课。作为培训管理者，项目也得以真正的落地。感谢王老师
——航天信息人力资源总 赵总
Service Procedure
Service Advantages
我们拥有几百家各类企业的项目咨询基础、多行业数据库、多年的行业经验，并对企业进行深度研究和剖析，总结出一系列深入的观点和经验。
我们的咨询方案的设计过程秉承“知行合一”的理念，既具备理论知识，又重视项目的实操性。经过多年的经验，我们积累了丰富的案例库，涉及18个领域，近千个案例，并将案例与咨询项目完美结合。
我们的咨询团队分布于各大领域，拥有多年的业内从业经验，具备丰富的企业管理实操经验。在定制咨询方案前，我们会为客户匹配多位业内咨询师，供客户进行比对选择，根据客户需求及问题，定制化地设计咨询方案，确保项目的顺利进行。
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We are? Talent training and intelligent manufacturing solutions provider.
What we do ?Provide organizational performance improvement and talent learning development business.
Customers:Each year, we serves more than 1000 enterprises (including fortune 500 enterprises, joint venture factories, state-owned enterprises, rapidly developing private enterprises and industry-leading enterprises).
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