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珀菲特企业管理
Karen /郑老师
KEY WORDS OF Corporate Training
联系我们：
13382173255（Karen郑老师）
学员背景| Course Background
参加对象：客户服务团队、大客户经理团队
授课形式：内训
授课天数：1 天
课程大纲| Course Outline
上午：酒文化品鉴与商务场景应用
模块一：理解中国式应酬的背后的心理认知
导入：什么是“酬”的本质？
深度认知何谓应酬？
为什么说叫中国式应酬？
为什么说邀约难的本质就在“酬”上？
一、心理认知与关系搭建
l 认知应酬中的角色定位（四位法）：站位、定位、换位、补位
l 应酬邀约的本质与认知升级
立场是前提
信任是基础
利益是动力
情感是关键
l 邀约语言表达的二个驱动与三个层次
价值驱动VS利益驱动
业务同频、思想共振、行为合体
模块二：谈资话题的精选与场景赋能（“谈笑有鸿儒”工具应用）
切入维度一：南北方餐桌礼仪
1. 南北方餐桌礼仪的差别（实操演练）
2. 敬酒的表达异同
3. 饮食文化与点菜差异
4. 南北文化的社交差异（互动问答）
- 邀约的差异化
- 喝酒进度差异化
- 职级位次差异化
切入维度二：酒文化的实践谈资应用（品鉴与实操）
场景：你所不知的酒礼仪文化认知升级
1、葡萄酒礼仪文化之——“能喝与会说”
- 高端商务用葡萄酒为什么选桑干更适合？
- 喝葡萄酒注意什么礼仪礼节？葡萄酒都需要醒酒吗？
- 新世界红和旧世界红口感上的差别是什么？
- 如何挑选一瓶好的红葡萄酒？作为伴手礼在哪里买比较适合？
- 你所不知的洋酒知识（餐中谈资应用）
2. 白酒文化之——“能喝与会喝”
- 中国12香型白酒趣闻趣事（谈资应用）
-酱香型白酒地区、口感、偏好、性价比：贵州茅台、郎酒、珍酒（饭局谈资应用）
- 浓香型白酒地区、口感、偏好、性价比：五粮液、泸州老窖、洋河、剑南春（饭局谈资应用）
- 清香型白酒地区、口感、偏好、性价比：汾酒、二锅头、江小白（饭局谈资应用）
- 白酒助兴喝法与席间敬酒差异（各地差异：山东、内蒙古、河北、东北、河南）
模块三：场景实战-中国式应酬中的饭局剖析与商务礼仪应用
一、实战饭局管理与心理攻守技巧
1. 如何在饭局中组织一场谈话
- 价值与场域的重点
3. 餐桌识别对方的行为意图
- 讨论：语言与非语言的区别
4. 应酬中的“约定俗成”
- 掌握高价值感喝酒的绝招
- 独树一帜的祝酒词最具感染力
- 文明劝酒要见机行事
- 机智敬酒有良方
- 挡酒技巧：成为酒桌上的长清客
5. 这是为什么呢？（场景实操）
- 怎么聊天，都是客客气气公事公办，不知如何更近一步？
- 过去流行的茅台、五粮液、剑南春，现在流行的梦9、G20、国窖1573.....有什么差别？
- 如何作为谈资来增进感情？
- 如何敬酒效果更好？不胜酒力该如何“喝”？
- 如何“倾听”才是高情商？
- 领导或客户赞扬时如何接话？
- 陪同领导一起，如何补位、站位、换位？
...................
饭局后我们还要做些什么？
- “送客”的本质你想过吗？
- 什么话该说什么话不该说？
- 为什么钱也花了，酒也喝了，事儿没办成？
下午：茶文化品鉴与商务场景应用
模块一：茶文化认知与谈资赋能
1. 六大茶类认知与辨识技巧
- 保温杯里除了泡枸杞还有可能是什么茶？
- 为什么商务接待必须是绿茶？
- 金骏眉为什么领导都爱喝？
- 你所不知的六大茶类与趣闻趣事（谈资应用）？
-茶作为伴手礼怎么送更适合？
2. 入乡随俗的地区茶文化与外在形态辨识
- 江浙沪：碧螺春、龙井
-安徽茶：六安瓜片、猴魁、黄山毛峰
- 山东茶：崂山绿
- 四川茶：竹叶青、黄茶
- 福建：红茶、乌龙茶
- 云南、陕西、湖南：黑茶
3. 辨微识心之“茶叶伴手礼”的选择
- 如何选更适合？
-季节类茶如何送？
- 怎么说能送出？
- 女士送什么茶更显真诚？
- 年龄长的人通常送什么茶不会错？
4、认知升级—茶器识别与伺茶礼仪
课堂组织形式：讲授、场景模拟、互动问答、实操演练
● 伺茶礼仪
泡茶礼仪
奉茶礼仪
饮茶礼仪
● 存放技巧
不同茶叶的保存有讲解
存放不当的茶处理方法
存放器皿的选择
● 茶器识别与实用
不同器具搭配不同茶
闻香器、分茶器、煮茶器的真正价值
茶道四君子的识别
5、白茶、绿茶品鉴与实用场景
课堂组织形式：讲授、实操讲解、互动问答
● 绿茶
冲泡技巧与品饮谈资
江浙绿茶与安徽绿茶的口感区别
绿茶配置的茶点
明前特级绿茶的优势
● 白茶
老白茶的养生功效
白茶的三种类别
冲泡与品饮谈资应用
女士喝白茶的养生功效
去湿气当选老白茶的价值
● 互动交流与提问应用
6、红茶、黄茶品鉴与实用场景
课堂组织形式：讲授、实操讲解、互动问答
● 红茶
冲泡技巧与品饮谈资
金俊眉与小种红茶的区别
红茶适配的茶点
武夷山红茶的口感差别
● 黄茶
黄茶与绿茶口感差别
黄茶对身体的优势
莫干山黄芽的冲泡与谈资人群
● 互动交流与提问应用
七、乌龙茶、黑茶品鉴与实用场景
课堂组织形式：讲授、实操讲解、互动问答
● 乌龙茶
大红袍的冲泡与品饮谈资
闽南乌龙与闽北乌龙
茶器的特点与识别
你所不知的“鸭屎香”
● 黑茶
黑茶的口感与人群谈资
普洱茶冲泡品饮
湖南安化黑茶的地域特色
黑茶减肥有功效吗
长喝黑茶的价值是什么
黑茶茶底怎么看有价值讲师背景| Introduction to lecturers
n 景飒文化传播有限公司创始人
n 曾任绿地集团海口事业部大区经理
n 陕西省宝鸡市人事局干部任选委员会委员
n 东方航空、吉祥航空、中航服务流程创建督导师
n 中国女性形象工程特邀讲师
n 中华礼仪文化研究会副会长
n 美国CISFC认证培训导师
n 国家人力资源与社会保障部职业核心能力高级培训师
n ISE国际服务效能督导师
n 上海市出入境管理处特聘教员
n 上海政法大学、上海交通大学、华东政法特聘讲师
曾编著出版《惠言识礼》、《沟通谈资与应用》、《优雅仪态的塑造》等刊物
服务营销系列：
《客户服务与客户沟通》
《呼叫中心客户体验升级与服务技能提升》
《用服务流程解放管理》
《会议营销和招商会》
《地产项目员工服务与销售技能提升》
《服务创造价值》
《改变，让服务更有温度》
《基于用户需求的服务意识与营销技能提升》
管理类课程系列：
《植入式领导力修炼》
《中层管理干部的角色认知与定位》
《领导力修炼“六脉神剑”》
《让管理落地》
《基于心理学的管理技能提升》
礼仪、修养系列：
《个人品牌形象管理-----色彩与服饰搭配》《高端商务礼仪与职业形象塑造》《茶艺美学与红酒品鉴》《优雅仪态魅力绽放》
通用管理系列：
《商务演讲技巧》
《高效招聘与面试技巧》
《团队协作—“横向领导力”》
《从执行到复命-员工职业化训练》
《企业后备人才的角色定位与转换》
《中层管理者的角色定位与管理艺术》
《大客户开发与管理技巧》
《跨部门沟通技巧》
《商务谈判技巧》
《沟通中你所不知的辨微识心术》
《引爆潜能——大客户沟通》
《基于高净值客户的谈资解决方案》能源、航天类：中国航天、中国节能、中石油、中石化、中粮集团、、长庆油田、三一重工、北控集团、北京燃气等
金融类：中国银行、中国工商银行、中国农业银行、建设银行、招商银行、邮储银行、农业银行、农商银行、中国平安、诺亚财富、钜派投资、惠业投资、冠丰投资、富滇银行、徽商银行、红塔银行、中国人寿、新华保险、泰康人寿等
餐饮服务类：海底捞餐饮服务有限公司、北京西贝餐饮管理有限责任公司、上海旺胜餐饮股份有限公司、内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司
医药类：中集药业、辉诚制药、葵花药业、百隆医药、内蒙古协和医院、沈阳友谊医院、嵩山医院、心诺普医疗等
通信IT、电力类：中国移动、中国电信、中国联通、国家电网、国华电力、南方电网、
汽车类：北京奔驰、广汽集团、现代汽车、长春一汽、北汽集团、东风汽车等
其他类 : 浙富控股集团、绿地集团、东方航空、海南航空、深圳航空、上海外高桥保税区检查站、新都国际地产、家化实业有限公司、上海市教委、上海大众、亚康实业、中信地产、贝菲特健身会所、缘素信息科技有限公司、置信地产有限公司、爱韦讯信息技术有限公司、红旗茂商业城、金安集团、神舟实业、申格体育、龙江卫视、乐辰科技、北京给排水、钢研纳克、新东网、京东、天闻数码、弘远泰斯、富力地产、招金集团、天康生物
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Service Advantages
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我们的咨询方案的设计过程秉承“知行合一”的理念，既具备理论知识，又重视项目的实操性。经过多年的经验，我们积累了丰富的案例库，涉及18个领域，近千个案例，并将案例与咨询项目完美结合。
我们的咨询团队分布于各大领域，拥有多年的业内从业经验，具备丰富的企业管理实操经验。在定制咨询方案前，我们会为客户匹配多位业内咨询师，供客户进行比对选择，根据客户需求及问题，定制化地设计咨询方案，确保项目的顺利进行。
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What we do ?Provide organizational performance improvement and talent learning development business.
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