1.点击下面按钮复制微信号
点击复制微信号
珀菲特企业管理
Karen /郑老师
课程名称
茶酒文化品鉴与商务实操应用
参加对象
客户服务团队、大客户经理团队
授课天数
1 天
授课形式
内训
官网电话
400-008-4600，13382173255（Karen 郑老师）
公司官网
1500门公开课，2万门内训课，可登陆搜索：https://www.perfectpx.com/
上午：酒文化品鉴与商务场景应用
模块一：理解中国式应酬的背后的心理认知
导入：什么是“酬”的本质？
深度认知何谓应酬？
为什么说叫中国式应酬？
为什么说邀约难的本质就在“酬”上？
一、心理认知与关系搭建
l 认知应酬中的角色定位（四位法）：站位、定位、换位、补位
l 应酬邀约的本质与认知升级
立场是前提
信任是基础
利益是动力
情感是关键
l 邀约语言表达的二个驱动与三个层次
价值驱动VS利益驱动
业务同频、思想共振、行为合体
模块二：谈资话题的精选与场景赋能（“谈笑有鸿儒”工具应用）
切入维度一：南北方餐桌礼仪
1. 南北方餐桌礼仪的差别（实操演练）
2. 敬酒的表达异同
3. 饮食文化与点菜差异
4. 南北文化的社交差异（互动问答）
- 邀约的差异化
- 喝酒进度差异化
- 职级位次差异化
切入维度二：酒文化的实践谈资应用（品鉴与实操）
场景：你所不知的酒礼仪文化认知升级
1、葡萄酒礼仪文化之——“能喝与会说”
- 高端商务用葡萄酒为什么选桑干更适合？
- 喝葡萄酒注意什么礼仪礼节？葡萄酒都需要醒酒吗？
- 新世界红和旧世界红口感上的差别是什么？
- 如何挑选一瓶好的红葡萄酒？作为伴手礼在哪里买比较适合？
- 你所不知的洋酒知识（餐中谈资应用）
2. 白酒文化之——“能喝与会喝”
- 中国12香型白酒趣闻趣事（谈资应用）
-酱香型白酒地区、口感、偏好、性价比：贵州茅台、郎酒、珍酒（饭局谈资应用）
- 浓香型白酒地区、口感、偏好、性价比：五粮液、泸州老窖、洋河、剑南春（饭局谈资应用）
- 清香型白酒地区、口感、偏好、性价比：汾酒、二锅头、江小白（饭局谈资应用）
- 白酒助兴喝法与席间敬酒差异（各地差异：山东、内蒙古、河北、东北、河南）
模块三：场景实战-中国式应酬中的饭局剖析与商务礼仪应用
一、实战饭局管理与心理攻守技巧
1. 如何在饭局中组织一场谈话
- 价值与场域的重点
3. 餐桌识别对方的行为意图
- 讨论：语言与非语言的区别
4. 应酬中的“约定俗成”
- 掌握高价值感喝酒的绝招
- 独树一帜的祝酒词最具感染力
- 文明劝酒要见机行事
- 机智敬酒有良方
- 挡酒技巧：成为酒桌上的长清客
5. 这是为什么呢？（场景实操）
- 怎么聊天，都是客客气气公事公办，不知如何更近一步？
- 过去流行的茅台、五粮液、剑南春，现在流行的梦9、G20、国窖1573.....有什么差别？
- 如何作为谈资来增进感情？
- 如何敬酒效果更好？不胜酒力该如何“喝”？
- 如何“倾听”才是高情商？
- 领导或客户赞扬时如何接话？
- 陪同领导一起，如何补位、站位、换位？
...................
饭局后我们还要做些什么？
- “送客”的本质你想过吗？
- 什么话该说什么话不该说？
- 为什么钱也花了，酒也喝了，事儿没办成？
下午：茶文化品鉴与商务场景应用
模块一：茶文化认知与谈资赋能
1. 六大茶类认知与辨识技巧
- 保温杯里除了泡枸杞还有可能是什么茶？
- 为什么商务接待必须是绿茶？
- 金骏眉为什么领导都爱喝？
- 你所不知的六大茶类与趣闻趣事（谈资应用）？
-茶作为伴手礼怎么送更适合？
2. 入乡随俗的地区茶文化与外在形态辨识
- 江浙沪：碧螺春、龙井
-安徽茶：六安瓜片、猴魁、黄山毛峰
- 山东茶：崂山绿
- 四川茶：竹叶青、黄茶
- 福建：红茶、乌龙茶
- 云南、陕西、湖南：黑茶
3. 辨微识心之“茶叶伴手礼”的选择
- 如何选更适合？
-季节类茶如何送？
- 怎么说能送出？
- 女士送什么茶更显真诚？
- 年龄长的人通常送什么茶不会错？
4、认知升级—茶器识别与伺茶礼仪
课堂组织形式：讲授、场景模拟、互动问答、实操演练
● 伺茶礼仪
泡茶礼仪
奉茶礼仪
饮茶礼仪
● 存放技巧
不同茶叶的保存有讲解
存放不当的茶处理方法
存放器皿的选择
● 茶器识别与实用
不同器具搭配不同茶
闻香器、分茶器、煮茶器的真正价值
茶道四君子的识别
5、白茶、绿茶品鉴与实用场景
课堂组织形式：讲授、实操讲解、互动问答
● 绿茶
冲泡技巧与品饮谈资
江浙绿茶与安徽绿茶的口感区别
绿茶配置的茶点
明前特级绿茶的优势
● 白茶
老白茶的养生功效
白茶的三种类别
冲泡与品饮谈资应用
女士喝白茶的养生功效
去湿气当选老白茶的价值
● 互动交流与提问应用
6、红茶、黄茶品鉴与实用场景
课堂组织形式：讲授、实操讲解、互动问答
● 红茶
冲泡技巧与品饮谈资
金俊眉与小种红茶的区别
红茶适配的茶点
武夷山红茶的口感差别
● 黄茶
黄茶与绿茶口感差别
黄茶对身体的优势
莫干山黄芽的冲泡与谈资人群
● 互动交流与提问应用
七、乌龙茶、黑茶品鉴与实用场景
课堂组织形式：讲授、实操讲解、互动问答
● 乌龙茶
大红袍的冲泡与品饮谈资
闽南乌龙与闽北乌龙
茶器的特点与识别
你所不知的“鸭屎香”
● 黑茶
黑茶的口感与人群谈资
普洱茶冲泡品饮
湖南安化黑茶的地域特色
黑茶减肥有功效吗
长喝黑茶的价值是什么
黑茶茶底怎么看有价值
珀菲特顾问 | 王惠老师
更多课程| 讲师简介 / About the Program Leader |
n 景飒文化传播有限公司创始人
n 曾任绿地集团海口事业部大区经理
n 陕西省宝鸡市人事局干部任选委员会委员
n 东方航空、吉祥航空、中航服务流程创建督导师
n 中国女性形象工程特邀讲师
n 中华礼仪文化研究会副会长
n 美国CISFC认证培训导师
n 国家人力资源与社会保障部职业核心能力高级培训师
n ISE国际服务效能督导师
n 上海市出入境管理处特聘教员
n 上海政法大学、上海交通大学、华东政法特聘讲师
曾编著出版《惠言识礼》、《沟通谈资与应用》、《优雅仪态的塑造》等刊物
| 培训课程 / Training courses |
服务营销系列：
《客户服务与客户沟通》
《呼叫中心客户体验升级与服务技能提升》
《用服务流程解放管理》
《会议营销和招商会》
《地产项目员工服务与销售技能提升》
《服务创造价值》
《改变，让服务更有温度》
《基于用户需求的服务意识与营销技能提升》
管理类课程系列：
《植入式领导力修炼》
《中层管理干部的角色认知与定位》
《领导力修炼“六脉神剑”》
《让管理落地》
《基于心理学的管理技能提升》
礼仪、修养系列：
《个人品牌形象管理-----色彩与服饰搭配》《高端商务礼仪与职业形象塑造》《茶艺美学与红酒品鉴》《优雅仪态魅力绽放》
通用管理系列：
《商务演讲技巧》
《高效招聘与面试技巧》
《团队协作—“横向领导力”》
《从执行到复命-员工职业化训练》
《企业后备人才的角色定位与转换》
《中层管理者的角色定位与管理艺术》
《大客户开发与管理技巧》
《跨部门沟通技巧》
《商务谈判技巧》
《沟通中你所不知的辨微识心术》
《引爆潜能——大客户沟通》
《基于高净值客户的谈资解决方案》| 代表性客户 / PART OF TRAINED COMPANIES INCLUDED BUT NOT LIMITED TO |
能源、航天类：中国航天、中国节能、中石油、中石化、中粮集团、、长庆油田、三一重工、北控集团、北京燃气等
金融类：中国银行、中国工商银行、中国农业银行、建设银行、招商银行、邮储银行、农业银行、农商银行、中国平安、诺亚财富、钜派投资、惠业投资、冠丰投资、富滇银行、徽商银行、红塔银行、中国人寿、新华保险、泰康人寿等
餐饮服务类：海底捞餐饮服务有限公司、北京西贝餐饮管理有限责任公司、上海旺胜餐饮股份有限公司、内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司
医药类：中集药业、辉诚制药、葵花药业、百隆医药、内蒙古协和医院、沈阳友谊医院、嵩山医院、心诺普医疗等
通信IT、电力类：中国移动、中国电信、中国联通、国家电网、国华电力、南方电网、
汽车类：北京奔驰、广汽集团、现代汽车、长春一汽、北汽集团、东风汽车等
其他类 : 浙富控股集团、绿地集团、东方航空、海南航空、深圳航空、上海外高桥保税区检查站、新都国际地产、家化实业有限公司、上海市教委、上海大众、亚康实业、中信地产、贝菲特健身会所、缘素信息科技有限公司、置信地产有限公司、爱韦讯信息技术有限公司、红旗茂商业城、金安集团、神舟实业、申格体育、龙江卫视、乐辰科技、北京给排水、钢研纳克、新东网、京东、天闻数码、弘远泰斯、富力地产、招金集团、天康生物
提交需求
明确内训需求与课程方向
沟通诊断
了解岗位、学员与业务痛点
项目调研
调研实际场景与学习目标
方案设计
定制课程内容与实操安排
达成共识
确认培训方案与实施细节
项目实施
讲师授课与现场实操
持续跟踪
跟进学习应用与问题反馈
效果评估
评估培训成果与落地效果
我们是谁 Who We Are
珀菲特顾问成立于2011年，是一家专业为企业提供一体化解决方案的知识供应商。我们紧跟AI技术发展趋势，整合AI实战讲师资源，为企业提供从AI认知到落地的全链条赋能培训解决方案。
Founded in 2011, PERFECT CONSULTANT is a knowledge supplier specializing in integrated enterprise solutions. We closely follow AI technology trends and integrate practical AI instructor resources to provide full-chain empowerment from AI awareness to implementation.
我们做什么 What We Do
承接组织绩效提升与人才学习发展业务，覆盖企业内训、公开课、在线学习和项目咨询四大板块，并将AI赋能内容融入不同业务与岗位场景。
We support organizational performance improvement and talent learning development across enterprise internal training, public courses, online learning and project consulting, embedding AI empowerment into business and role-specific scenarios.
服务对象 Our Clients
服务世界500强企业、合资工厂、国有企业、快速发展的民营企业及行业代表性企业，客户包括微软、Intel、阿里巴巴、腾讯、华为、三星、丰田等知名科技与制造企业。
We serve Fortune 500 companies, joint ventures, state-owned enterprises, fast-growing private companies and industry leaders, including Microsoft, Intel, Alibaba, Tencent, Huawei, Samsung, Toyota and other leading technology and manufacturing enterprises.
公司数据 Company at a Glance
2011
成立年份Founded
6000+
服务企业Enterprise Clients
60万+
累计学员Total Learners
2000+
签约&特邀讲师Signed & Guest Instructors
300+
AI热门课题AI Courses
1500+
现有公开课Public Courses
20000+
现有内训课Internal Courses
20+
覆盖城市Cities Covered
公开课
覆盖AI赋能与领导力、通用管理、人力资源、精益智造及个人效能等方向，为不同岗位提供实战课程。
企业内训
围绕组织绩效与人才发展定制培训方案，可将AI办公、智能体、AI研发与数字化供应链等内容嵌入业务场景。
项目咨询
提供人才梯队、智能制造与AI转型咨询，通过案例驱动、工具实操和模板交付推动方案落地。
企业视频号
公司微信公众号
公开课小程序
【见证企业成长每一步】
AI效能提升 × HR实战干货 × 领导力精要，前沿管理智慧每周更新，
关注视频号获取全场景管理解决方案，让卓越触手可及！
AI productivity, practical HR insights and leadership essentials, updated weekly.
Follow our video channel for management solutions across every scenario.
