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珀菲特企业管理
Karen /郑老师
KEY WORDS OF Corporate Training
联系我们：
13382173255（Karen郑老师）
学员背景| Course Background
参加对象：客户服务团队、大客户经理团队
授课形式：内训
授课天数：1 天
课程背景| Course Background
在中国商业文化中，白酒不仅是饮品，更是关系搭建的“隐形契约”。据统计，超70%的商务合作在酒局中达成初步意向，而一场成功的酒局能为企业带来平均23%的业绩增长。然而，许多商务人士面临严峻挑战：不懂白酒品类与谈资，错失展示专业度的机会；因饮酒礼仪不当引发客户反感；无法从酒桌细节洞察客户真实需求，导致合作停滞甚至破裂。
当前，随着消费升级和年轻一代进入商务核心圈，白酒社交呈现新趋势——客户既看重传统酒桌文化的厚重感，又追求个性化、专业化的体验。一瓶酒选错、一句话失礼、一个动作越界，都可能让精心准备的合作方案付诸东流。如何将白酒品鉴转化为商务竞争力？如何通过“辨微识心”在推杯换盏间掌控主动权？这正是本课程的核心价值。
本课程深度融合白酒专业知识与实战商务心理学，直击四大痛点：“不会选酒”、“不懂聊酒”、“不敢控酒”、“不能识人”。课程以真实案例还原金融、地产、制造业等行业的经典酒局场景，提供可即刻落地的工具，“酒桌性格画像”模型，帮助学员3秒预判客户行为模式。
无论您是销售精英、企业高管，还是创业者，掌握“白酒谈资+商务攻心”的双重技能，都将成为您在红海竞争中破局的关键——因为在中国，酒局从来不只是酒局，而是解码人性、收割信任的终极战场。
课程大纲| Course Outline
一、思考与导入（15分钟）
1. 白酒在商务场景中的价值
- 为什么白酒是商务关系的“润滑剂”？
- 案例分享：一次饭局如何促成合作？
2. 痛点反思
- 为什么客户在酒桌上总是“话不投机”？
- 如何避免因饮酒不当导致合作破裂？
-不胜酒力如何表达真诚？
二、理解中国式饭局背后的心理认知（45分钟）
导入：饭局中的本质？
价值链接的根本是什么？
中国式饭局的差别在哪？
为什么说邀约难的本质就在“酬”上？
1、心理认知与关系搭建
l 认知应酬中的角色定位（四位法）：站位、定位、换位、补位
l 应酬邀约的本质与认知升级
l 邀约语言表达的二个驱动与三个层次
价值驱动VS利益驱动
认同、筹码、策略
2、谈资话题的精选与场景赋能（“谈笑有鸿儒”工具应用）
l 南北方餐桌礼仪的差别（实操演练）
l 敬酒的表达异同
l 饮食文化与点菜差异
l 南北文化的社交差异（互动问答）
- 邀约的差异化
- 喝酒进度差异化
- 职级位次差异化
三、白酒品鉴基础与专业谈资（1小时）
1. 白酒的“江湖地位”与12香型分类
- 四大香型解析：酱香、浓香、清香、兼香（代表品牌与核心差异）
- 年份酒、陈酿酒、勾调酒的区别与谈资应用
2. 品鉴四步法
- 观色：酒体颜色与挂杯现象的解读（如“酒泪”背后的酒精度秘密）
- 闻香：如何用生活化语言描述香气（例：“茅台的焦糊香像烤红薯”）
- 品味：舌尖、舌侧、舌根的味觉层次（案例：五粮液的“爆香”体验）
- 回味：余味长短与品质关联（实战话术：“好酒留香，合作留缘”）
3. 名酒冷知识
- 茅台“12987工艺”的谈资价值
- 泸州老窖“国宝窖池群”的故事营销
四、辨微识心：酒桌观察与客户心理（1.5小时）
1. 通过饮酒习惯洞察客户性格
- 主动敬酒者：掌控欲强，需给予尊重
- 小口慢饮者：谨慎理性，需数据支撑
- 一饮而尽者：豪爽直接，需快速推进
- 案例：酒后“吐槽”暴露真实需求的底层逻辑
2. 微表情与肢体语言解码
- 举杯高度与身份象征（领导举杯低，下属需更低）
- 皱眉抿酒：可能对酒不满意，需灵活换酒
- 酒后放松状态下的“真心话”捕捉技巧
3. 酒桌禁忌与红线
- 不劝女性饮酒的“绅士法则”
- 客户说“戒酒”时的应对话术（例：“以茶代酒，情谊更久”）
-酒桌不谈事的本质是什么？
五、商务关系营销实战策略（1.5小时）
1. 场景化酒局设计
- 宴请前调研：客户籍贯、年龄、职位对应的白酒偏好
- 酒局座位安排：主宾位、副宾位与“关键人”定位
2. 酒桌上的“攻心话术”
- 敬酒、劝酒、挡酒、提酒的话术模版
- 如何借酒引出业务话题
3. 危机处理与控场技巧
- 客户醉酒失态的“软性解围”
- 话不投机后的“暖性转场”
六、茶酒文化融合与进阶技巧（30分钟）
1. 酒局后的关系维护
- 次日关怀短信模板
- 送酒礼仪：高端客户送年份酒，年轻客户送文创酒
2. 白酒与茶文化的互补应用
- 酒局后约茶聊细节的时机与话术
七、互动问答与总结（15分钟）
. 高频问题解答
- “客户带自带酒水，如何应对？”
- “如何拒绝客户劝酒又不伤和气？”
- 不胜酒力如何应对？
白酒品鉴是技能，商务营销是艺术，两者结合方成“酒局高手”！讲师背景| Introduction to lecturers
n 景飒文化传播有限公司创始人
n 曾任绿地集团海口事业部大区经理
n 陕西省宝鸡市人事局干部任选委员会委员
n 东方航空、吉祥航空、中航服务流程创建督导师
n 中国女性形象工程特邀讲师
n 中华礼仪文化研究会副会长
n 美国CISFC认证培训导师
n 国家人力资源与社会保障部职业核心能力高级培训师
n ISE国际服务效能督导师
n 上海市出入境管理处特聘教员
n 上海政法大学、上海交通大学、华东政法特聘讲师
曾编著出版《惠言识礼》、《沟通谈资与应用》、《优雅仪态的塑造》等刊物
服务营销系列：
《客户服务与客户沟通》
《呼叫中心客户体验升级与服务技能提升》
《用服务流程解放管理》
《会议营销和招商会》
《地产项目员工服务与销售技能提升》
《服务创造价值》
《改变，让服务更有温度》
《基于用户需求的服务意识与营销技能提升》
管理类课程系列：
《植入式领导力修炼》
《中层管理干部的角色认知与定位》
《领导力修炼“六脉神剑”》
《让管理落地》
《基于心理学的管理技能提升》
礼仪、修养系列：
《个人品牌形象管理-----色彩与服饰搭配》《高端商务礼仪与职业形象塑造》《茶艺美学与红酒品鉴》《优雅仪态魅力绽放》
通用管理系列：
《商务演讲技巧》
《高效招聘与面试技巧》
《团队协作—“横向领导力”》
《从执行到复命-员工职业化训练》
《企业后备人才的角色定位与转换》
《中层管理者的角色定位与管理艺术》
《大客户开发与管理技巧》
《跨部门沟通技巧》
《商务谈判技巧》
《沟通中你所不知的辨微识心术》
《引爆潜能——大客户沟通》
《基于高净值客户的谈资解决方案》能源、航天类：中国航天、中国节能、中石油、中石化、中粮集团、、长庆油田、三一重工、北控集团、北京燃气等
金融类：中国银行、中国工商银行、中国农业银行、建设银行、招商银行、邮储银行、农业银行、农商银行、中国平安、诺亚财富、钜派投资、惠业投资、冠丰投资、富滇银行、徽商银行、红塔银行、中国人寿、新华保险、泰康人寿等
餐饮服务类：海底捞餐饮服务有限公司、北京西贝餐饮管理有限责任公司、上海旺胜餐饮股份有限公司、内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司
医药类：中集药业、辉诚制药、葵花药业、百隆医药、内蒙古协和医院、沈阳友谊医院、嵩山医院、心诺普医疗等
通信IT、电力类：中国移动、中国电信、中国联通、国家电网、国华电力、南方电网、
汽车类：北京奔驰、广汽集团、现代汽车、长春一汽、北汽集团、东风汽车等
其他类 : 浙富控股集团、绿地集团、东方航空、海南航空、深圳航空、上海外高桥保税区检查站、新都国际地产、家化实业有限公司、上海市教委、上海大众、亚康实业、中信地产、贝菲特健身会所、缘素信息科技有限公司、置信地产有限公司、爱韦讯信息技术有限公司、红旗茂商业城、金安集团、神舟实业、申格体育、龙江卫视、乐辰科技、北京给排水、钢研纳克、新东网、京东、天闻数码、弘远泰斯、富力地产、招金集团、天康生物
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我们拥有几百家各类企业的项目咨询基础、多行业数据库、多年的行业经验，并对企业进行深度研究和剖析，总结出一系列深入的观点和经验。
我们的咨询方案的设计过程秉承“知行合一”的理念，既具备理论知识，又重视项目的实操性。经过多年的经验，我们积累了丰富的案例库，涉及18个领域，近千个案例，并将案例与咨询项目完美结合。
我们的咨询团队分布于各大领域，拥有多年的业内从业经验，具备丰富的企业管理实操经验。在定制咨询方案前，我们会为客户匹配多位业内咨询师，供客户进行比对选择，根据客户需求及问题，定制化地设计咨询方案，确保项目的顺利进行。
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What we do ?Provide organizational performance improvement and talent learning development business.
Customers:Each year, we serves more than 1000 enterprises (including fortune 500 enterprises, joint venture factories, state-owned enterprises, rapidly developing private enterprises and industry-leading enterprises).
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