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AI重塑生产力 - 以DeepSeek为代表的生成式AI在食品行业的 应用实战

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13382173255(Karen郑老师)

学员背景| Course Background

参加对象:制造企业的核心管理者、骨干

授课形式:内训

授课天数:1 天

课程收益| Program Benefits

1. 技术认知升级:帮助一线员工理解生成式AI 的核心原理与技术特性,建立对智能化生产的基础认知,能够准确识别生产场景中可应用 AI 技术的关键环节。

2. 应用技能落地:掌握生成式AI 在设备运维、质量检测等生产场景的具体应用方法,提升运用 AI 工具解决实际生产问题的能力,助力生产效率提升。

3. 工具实操精通:熟悉生成式AI 辅助办公的实用工具与技巧,如提示词工程、工作流自动化等,提高日常工作的数字化处理效率,降低沟通与协作成本。

4. 系统思维构建:培养员工的系统思维,理解AI 技术与生产流程、管理协作之间的关联,学会从全局角度看待数智化转型对制造企业的价值。

5. 创新意识培养:明确一线员工在企业数智化转型中的角色与作用,激发主动参与技术应用与创新的意识,为个人数字化综合素质提升奠定基础。

课程大纲| Course Outline

1.1. 模块一上午):技术奠基・生成式 AI 重塑生产力(3 小时)

1.1.1. 第一单元:生成式 AI 技术全景与制造行业适配性(1.5 小时)

1. 【知识精讲】生成式 AI 技术全景、演化进程与发展趋势解析

2. 【知识精讲】生成式 AI 在制造行业的价值价值体现与适配场景图谱

3. 【知识精讲】生成式 AI 的工业进化论及食品行业规模化应用生成式 AI 的独特挑战

4. 【知识精讲】食品行业成功规模化应用生成式 AI 的七大关键维度及四种运营模式原型

5. 【知识精讲】生成式 AI 在制造行业中应用的前景展望

1.1.2. 第二单元:典型案例深度剖析与场景逻辑(1.5 小时,含 10 分钟茶歇)

1. 【案例全览】生成式 AI 的在食品行业的十大典型应用案例全览

2. 【案例全览】生成式 AI 的在食品饮料业的十大典型应用案例全览

3. 【案例深度剖析】食品行业全产业链 AI 管控

4. 【案例深度剖析】工厂管理案例:蒙牛宁夏工厂通过 AI 实现液态奶生产全流程智能化

5. 【案例深度剖析】营销应用案例:蒙牛营销魔盒:Al驱动全链路智能营销新突破

6. 【案例深度剖析】畜牧养殖应用案例:现代牧业“AI养殖顾问”: 智能赋能奶牛养殖新体验

7. 【案例深度剖析】研发域应用案例:蒙牛“萃智牛博”: AI赋能快消品研发新速度

8. 【知识精讲】场景适配方法论

9. 【小组研讨】生成式 AI 在制造企业的应用场景讨论

1.2. 模块二下午):数智变革・生成式 AI 赋能流程与组织变革3 小时)

1.2.1. 单元:人机协同流程重构与组织效率提升(1 小时)

1. 【知识精讲】四大应用范式解析

2. 【知识精讲】生产协作中的 AI 介入点

3. 【技术演示】工作流自动化演示

4. 【小组研讨】企业级工作流的逻辑拆解与设计

5. 【操作演示】5 分钟搭建第一个智能体

6. 【技术演示】组织级知识库搭建实战

1.2.2. 单元:企业数智化转型变革路径与员工角色(2 小时,含 10 分钟茶歇)

1. 【知识精讲】范式革命:AI 重构产业价值链

² AI 驱动的企业数字化转型路径及企业变革方法及流程

² AI 转型的战略思考及能力落地的主要路径

² 0到1:AI项目落地的关键成功步骤及价值体现

2. 【小组研讨】制造型企业的 AI 落地方案设计

3. 【知识精讲】AI时代的领导力体系构建

² AI时代的领导力的8大思维和5个方面

² AI时代的组织的特点及运行范式

² 案例 · AI时代的组织进化与战略突围的标杆实践

4. 【小组研讨】行动计划制定

1.3. 总结闭环与课后行动

1. 知识图谱复盘

2. 课后答疑

3. 愿景升华

 

 

2. 互动环节设计小组研讨(4 次)

1. 业务场景识别

2. 工作流设计

3. 企业级 AI 落地方案设计

4. 行动计划制定

 

 

3. 注意事项

² 在讲解技术细节时,考虑到学员的专业背景,适当调整难度,避免过于深奥的技术术语,并根据学员所在行业、岗位属性做适当的技术术语转化。

² 避免泛泛而谈技术原理,所有概念均锚定贴合学员行业的实际业务场景。

² 提供实际操作的机会或案例分析,帮助学员更好地将理论知识转化为实践能力。

讲师背景| Introduction to lecturers

珀菲特顾问|李檀老师

讲师简介 / About the Program Leader

李檀老师 数字化转型专家/生成式AI应用专家

讲师资历

上海交通大学 客座教授 / 研究员

对外经济贸易大学 特邀AI顾问

国家统计局特聘AI专家

中国民营科技实业家协会专精特新专业委员会行业专家

中德(大湾区)工业互联网创新平台 副主任

西门子大湾区数字化技术赋能平台 副主任

工信部电子标准院智能制造成熟度标准专家组成员

中国工业4.0协会专家委员

中德智能制造联盟专家委员、装备制造行业召集人

中国电子商会投融资工作委员会数字化专委会委员

原华为L5数字化转型专家 / 字节跳动资深AI专家

实践/学术背景

曾任:徐工集团 副总/首席咨询师

曾任:8年 华为 制造行业数字化军团 GTS首席专家 / 华为大学 金牌讲师

曾:作为博世汽车部件(苏州)有限公司的工业4.0样版工厂的数字化专家,参与博世汽车电子和零部件工厂的数字孪生项目,也在博世创新中心对外提供数字化咨询培训服务

现任:字节跳动 企业解决方案事业首席智能制造专家 / 资深AI专家

企业信息化领域连续创业者(新三板上市一家,央企上市公司并购一家)

20年企业信息化、数字化工作经验

10余年IT行业工作经验,熟悉物联网、云计算、人工智能等相关新技术在智能制造领域的应用,熟悉制造企业生产管理流程及信息化方法,在制造企业信息化规划、项目管理、风险管理、品质保证、系统运维等领域有一定的理论基础和实践经验。

²参与一项国家标准撰写:智能制造能力成熟度模型(GB/T 39116-2020)

²参与多项省部级评定标准、政策制订:江苏省智能车间认定标准、广东省智能制造评价体系等。

²参与多项央国企、上市公司的数字化转型项目评审与顶层规划:中国兵器、中国航天科工、中航直升机研究所、国机重工、徐工集团、三一集团、一汽集团、东风汽车、上汽集团、北汽福田、潍柴、美的集团等。

部分奖项

2024年 工信部 第四届智能制造创新大赛 制造业+AI赛道总决赛 创意奖 · 优秀奖 (数字工程师)

2024年 工信部 第六届工业互联网大会 新锐组 全国三等奖 (数字工程师)

2020年 中国科协 “科创中国”创新创业大赛 最具投资价值奖

2019年 中国科协 “科创中国”创新创业大赛 初创组 二等奖

2017年 深圳市 科技创新奖(掌上云工厂)

2016年 工信部 中国信息化领军人物奖

2015年 工信部 全国智能制造发展联盟“突出贡献个人”奖

培训风格

充满激情、风趣幽默、能够吸引学员的注意力,引发学员兴趣,引导学员进行思考,注重在项目中的互动效果,严格设计过程,注重对于结果的追踪,深得客户信赖。

擅长领域

行业洞察,趋势分析、生成式AI产品及应用方案设计、生成式AI项目需求与实施规划

数字化体系建设与执行标准制订、数字化转型项目顶层设计与规划

先进组织管理流程变革与管理、先进组织能力建设与人才培养等



培训课程 / Training courses

通识与认知课生成式AI与新质生产力:

1.生成式人工智能前沿与新质生产力

2.面向全员的生成式AI通识课

3.企业AI DeepSeek战略课

4.生成式AI发展前景与DeepSeek带来的新价值

5.DeepSeek 赋能 · AI 驱动与产业升级

6.DeepSeek:引爆企业降本增效的AI生产力革命

7.DeepSeek & 生成式AI:企业家的必修课 — 认知、趋势与商业变革

8.生成式AI背景下的企业管理新范式(新模式、新技术、新工具、新方法)

应用与实训课:场景应用与实操相关课程

1.生成式AI前沿趋势与DeepSeek工具概览

2.DeepSeek从入门到精通实操课

3.DeepSeek 赋能训练营:生成式AI工具通识及提示词使用技巧

4.生成式AI与未来办公:DeepSeek 助力企业办公百倍提效

5.生成式AI在研发、生产、供应链、销售、售后服务等具体业务板块中的应用

6.从数据到洞察:DeepSeek 智能问数实战

7.基于 DeepSeek企业知识库重新构建 —— 从 “文件堆灰” 到 “智能问答”

8.DeepSeek 赋能销售管理:从策略制定到客户转化,从销售预测到业绩提升

9.DeepSeek 在质量体系建设、生产质量检测与管控、质量问题管理中的应用

数字化转型与管理变革系列课程

1.企业数字化战略设计、顶层设计与项目落地规划

2.数字化人才锻造营:构建企业卓越数字战队

3.核心业务数字化攻坚:研产供销服全链赋能

4.智能设备管控升级:设备数字化与运维革新

5.绿色数字化先锋:企业双碳与能源智慧管理

6.数字化转型管理重塑:开启企业全新治理范式

7.数据驱动决策:企业数字化运营实战

8.数字营销新引擎:流量转化与品牌增长

9.数字化财务管控:资金流与成本精益管理

10.数字安全护盾:企业信息资产守护之道

11.数字化协同办公:打破企业沟通壁垒

12.全民数字素养提升:面向全员的数字化转型通识课

轻咨询及陪跑

1.数字化转型 · 评估及分析洞察类

2.数字化转型 · 战略设计及落地规划类

3.生成式AI · 应用探索及项目落地

AI转型战略设计

AI应用场景识别与优先级规划

面向AI转型的技术实施与数据治理咨询

面形AI的组织转型与风险管理

AI项目轻量化快速落地规划服务

AIGC营销素材生成模板库



代表性客户 / PART OF TRAINED COMPANIES INCLUDED BUT NOT LIMITED TO

部分服务过的客户

军工:中国兵器/北车、中车成都、成都沈飞集团、中航直升机、中国航天、中船工业等

汽车:一汽解放、上汽通用、东风本田、长安汽车、福田汽车、蔚来汽车、理想汽车、吉利汽车、中汽研重庆、重庆赛力斯汽车等

汽车零部件:潍柴、延锋、立讯、敏实、中信戴卡轮毂等

工程机械:徐工集团、三一重工、柳工、中联重科、国机重工、江苏长江重工等

专用装备:博创注塑机、鹏鹞环保、天顺风能、重庆机电、山东能源集团、成都机电、中国核电等

钢铁/有色:首钢、南钢、攀钢、德龙钢铁、中铝、中铜等

化工/制药:恒逸石化、富海石化、龙津药业、扬子江、深圳晨光乳业、伊利集团等

轻工:洽洽、尚品宅配、大东鞋业、美的、天马微电子等

烟草:红塔烟草、红河烟草、上烟、玉溪、厦烟、中烟等


服务流程

Service Procedure

  • 提交需求
  • 沟通诊断
  • 项目调研
  • 方案设计
  • 达成共识
  • 项目实施
  • 持续跟踪
  • 效果评估

服务优势

Service Advantages

  • 对行业特性的深刻理解

    我们拥有几百家各类企业的项目咨询基础、多行业数据库、多年的行业经验,并对企业进行深度研究和剖析,总结出一系列深入的观点和经验。

  • 丰富的案例库及落地方案

    我们的咨询方案的设计过程秉承“知行合一”的理念,既具备理论知识,又重视项目的实操性。经过多年的经验,我们积累了丰富的案例库,涉及18个领域,近千个案例,并将案例与咨询项目完美结合。

  • 经验深厚的咨询团队

    我们的咨询团队分布于各大领域,拥有多年的业内从业经验,具备丰富的企业管理实操经验。在定制咨询方案前,我们会为客户匹配多位业内咨询师,供客户进行比对选择,根据客户需求及问题,定制化地设计咨询方案,确保项目的顺利进行。

关于珀菲特顾问

ABOUT PERFECT CONSULTANT

我们是?人才培养与智能制造解决方案提供商。

We are? Talent training and intelligent manufacturing solutions provider.

我们做什么?承接组织绩效提升与人才学习发展业务。

What we do ?Provide organizational performance improvement and talent learning development business.

服务的客户:世界五百强企业、合资工厂、国有企业、快速发展的民营企业、行业领头企业。

Customers:Each year, we serves more than 1000 enterprises (including fortune 500 enterprises, joint venture factories, state-owned enterprises, rapidly developing private enterprises and industry-leading enterprises).

  • 2011年成立

    10年更懂你

  • 6000+

    中大型企业共同选择

  • 600000+

    累计培训学员

  • 1500+

    现有公开课

  • 10000+

    现有内训课

  • 800+

    现有在线课程

  • 20+

    辐射城市

线下业务

OFFLINE BUSINESS

  • 内训课

    高层团队引导工作坊

    中层管理内训

    基层管理内训

  • 项目咨询

    人才梯队建设咨询项目

    工厂运营咨询项目

    TTT内训师咨询项目

  • 公开课

    领导力公开课

    精益智造公开课

    个人效能公开课

视频资讯

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官网电话:400-008-4600;手机号:13382173255(Karen郑老师);网站:www.perfectpx.com

培训的客户涵盖多个行业的知名企业

PART OF TRAINED COMPANIES INCLUDED BUT NOT LIMITED TO

数字化搭建企业学习平台,加速人才培养

专属云大学,一键部署,智能配课,千人千面

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