1.点击下面按钮复制微信号
点击复制微信号
珀菲特企业管理
Karen /郑老师
KEY WORDS OF Corporate Training
联系我们：
13382173255（Karen郑老师）
学员背景| Course Background
参加对象：茶企创始人 、 品牌负责人 、产品研发 、 品控 、生产 、供应链 、 电商运营核心团队
授课形式：产业宏观研判+国标条文解读+标杆成败案例拆解+企业体系搭建+风险点位复盘+落地部署
授课天数：5 天
课程背景| Course Background
企业级战略落地课，跳出单点生产实操，从产业标准 、工艺壁垒 、全链品控 、供应链风控 、 品牌避险、商业溢价维度，解决茶企做抹茶“ 品质不稳 、标准混乱 、溢价不足 、客诉频发 、合规踩坑”五大核心难题，适配品牌化 、标准化 、产业化经营需求
课程收益| Program Benefits
￮ 厘清国标定义，彻底区分抹茶 、碾茶 、绿茶粉，建立品牌标准化认知底线
￮ 掌握抹茶全流程核心工艺逻辑，建立企业专属工艺壁垒，摆脱市场同质化内卷
￮ 搭建从种植 、半成品 、研磨 、仓储到交付的全链路品控与合规体系
￮ 通过行业成败案例，规避抹茶供应链常见战略失误与经营风险
￮ 实现“工艺标准化→ 品质稳定化→供应链可控化→ 品牌高溢价” 的商业闭环
课程大纲| Course Outline
模块一：产业格局与品牌机会——抹茶赛道红利 、乱象与企业痛点
1. 抹茶产业宏观趋势与品牌增量逻辑
• 国内抹茶产业迭代：从日系小众礼品→新式茶饮刚需→大健康膳食 、烘焙 、终端礼盒多维爆发
• 茶企差异化机会：传统茶企具备产地 、种植 、 品控基础，可快速建立“正宗 、标准 、安全 、稳定” 的品牌心智
• 赛道分层：B 端原料供应 、C 端高端饮用 、年轻化轻食衍生品三大盈利模型
2. 行业核心乱象与企业结构性困境
• 认知乱象：市场普遍混淆抹茶 、碾茶 、绿茶粉，非标冒充国标 、低价拼配泛滥
• 品质乱象：无遮阴 、蒸青不达标 、高温粗磨 、粒径不达标，导致色泽 、风味批次混乱
• 经营乱象：重营销轻标准 、重出货轻品控 、重低价轻体系， 品牌极易翻车贬值
3. 茶企做抹茶的核心竞争力与战略定位
• 标准化口粮抹茶：主打合规稳定 、高性价比，适配大众消费与渠道走量
• 高端品级抹茶：主打高茶氨酸 、超细粒径 、纯正风味，支撑品牌溢价与高端礼赠
• 产业原料抹茶：主打批次统一 、合规达标 、稳定供货，服务 B 端大客户
模块二：核心工艺体系——国标定义下的全流程标准化工艺壁垒
1. 源头种植工艺 ：决定抹茶上限的前置壁垒
• 国标硬性前置要求
• 专属品种管控
• 茶园标准化管控
• 企业管控要点
2. 碾茶标准化工艺：抹茶唯一合法半成品
• 国标法定工艺
• 关键工艺参数
• 品质问题溯源
• 半成品入库标准
3. 超微研磨工艺： 品牌差异化核心环节
• 国标硬性指标
• 低温研磨核心价值
• 设备体系对比
• 企业工艺壁垒搭建
模块三： 品质与合规体系——国标硬指标与茶企品牌级品控搭建
1. GB/T 34778.2017 抹茶国标核心红线解读
• 法定定义区分
• 等级硬指标
• 感官标准
• 食品安全合规
• 标签合规
2. 茶企三级品牌品控体系搭建
• 来料品控
• 制程品控
• 成品品控
• 异常处理机制
模块四：供应链战略管理——全链路风控 、成本优化与代工管控
1. 抹茶全链路供应链顶层架构
• 上游端
• 中游端
• 下游端
2. 供应链全链条核心风险防控
• 源头风险
• 生产风险
• 仓储致命风险
• 交付风险
3. 企业成本管控与供应商体系管理
• 抹茶成本核心拆解
• 降本不降级策略
• 淡旺季库存管理
• 供应商准入 、评级 、考核 、淘汰机制，建立长期稳定战略合作供应链
模块五： 案例复盘 、误区避雷与企业落地执行总结
1. 行业标杆成败案例深度复盘
• 成功案例 ：头部抹茶品牌标准化破局
￮ 核心成功逻辑
￮ 品牌收益
• 失败案例： 中小茶企抹茶品类翻车共性
￮ 核心失误
￮ 最终结局
• 代工踩坑典型案例
2. 茶企高频战略误区避雷
• 误区 1： 以色泽翠绿论品质，忽视茶氨酸 、粒径 、工艺合规核心指标
• 误区 2：混淆抹茶与绿茶粉标准，产品定位模糊，丧失品牌专业性
• 误区3 ：重营销轻品控，靠概念炒作短期走量，无长效品质支撑
• 误区 4：混批次出货 、 常温仓储，持续透支品牌信誉
3. 全局复盘+企业三步落地部署
• 核心总结：抹茶品牌长效竞争力=国标合规体系+标准化工艺壁垒+可控供应链+稳定品控闭环
• 落地第一步
• 落地第二步
• 落地第三步
讲师背景| Introduction to lecturers
孙若晗老师
— 茶行业商业运营实践导师
• 国家高级评茶师、茶艺师
• 大益茶道院三阶职业茶道师
• 熙酉茶业公司负责人
• 曾任：云南大益集团事业部运营总监
• 曾任:云南普洱茶产业发展集团区域运营总监
• 国家知识产权局老年大学茶道课特聘讲师
• 地震局等各部委老年大学茶道课特聘讲师
擅长领域
1、非专业人员的中国茶道修养（管理者必修的茶道课）
授课风格
专业性强：在近十年MBA课程的学习和教学经验沉淀了深厚的企业管理专业技能和素养，并在实践中磨炼出专业的态度和实战经验，成为行业内广受认可的专业导师。
实用落地：凭借二十余年丰富的工作经验、成功案例资源，成为管理实战、实操、实用、实施专家。
引导启发：设身处地，换位思考，案例分析，循循善导。
对症下药：找出问题原因，彻底解决；分享技能工具，授之以渔；量体裁衣设计，落地实施。
生动风趣：旁征博引，深入浅出；生动活泼，通俗易懂。
2、茶企战略营销管理
3、茶叶店面销售的成交逻辑和销售技巧
4、茶叶销售渠道拓展和大客户销售成交方法
5、茶道驭商—中层管理者觉醒的7杯茶
6、以茶识人——企业员工的茶性管理
7、管理者的茶与健康管理
8、中国茶道智慧与压力管理——正念茶修
个人简介
孙若晗老师也曾担任茶行业头部企业核心高管、区域运营总监等职务，深入研修中国茶道十余年年，并深入行业一线，深度参与企业的组织管理调整和市场探索，深有所得。亲历以茶行业为代表的传统企业的数字化转型、营销模式破局、组织管理调整等跨时代的变革，至今仍在孜孜以求，带领团队不断求索。
孙若晗老师现为茶行业专业导师，培养了近千名专业茶艺师、茶道师、评茶师，并讲授茶行业营销课程，辅导诸多创业单位在行业内卷严重的环境下，破局、重生。
同时，孙若晗主讲的《圈层营销》、《中国茶道中的商业智慧》、《中国茶文化与中华礼仪》等课程，也深受欢迎，多次被招商银行、工商银行、国药集团、国管局各部为单位等采购。茶道课程入选国管局优秀课程库。
主讲课程
品牌建设与营销管理
《圈层营销与IP打造的底层逻辑和有效方法》
《向头部茶企学营销——传统行业的营销模式不传统》
《茶叶终端销售成交方法》
中国式管理智慧
《以茶识人——企业员工的茶性管理》
《茶道驭商——茶席上的管理智慧》
茶与健康
《商务人士饮茶指南》
《科学饮茶方法论——你可能把茶喝错了》
《茶与健康的正解》
服务客户
国管局培训中心 地震局老年大学 商务部老年大学 国家知识产权局老年大学
中关村AI智能 工商银行 招商银行 北京银行 广大银行 国家开发银行 农业银行
国药集团 国家机关管理局 国家机关后勤杂志社 国家博物馆 某女篮 等等
学员评价
若晗老师知识丰富，旁征博引，娓娓道来，无论是管理学知识还是茶文化内容，都很生动，不会枯燥，听得懂，记得住，用得上。
法国圣尚联合酒业公司 总经理 范利军
孙老师市场经验丰富，深谙营销战略规划和市场销售落地的底层逻辑和实操落地方法，非常有参考价值。
锐思传媒总裁 杨鹏
孙若晗老师授课生动幽默，对传统行业企业文化建设与市场结果的关系有深刻洞悉和独到的见解，信息真实，观点独到。
—— 华普超市 副总经理 刘海斌
孙若晗老师有深厚的人文修养，儒商风范，听她讲课本身就是一次传统文化的熏陶，在文化中悟管理，在企业经营中修身养性，耐人寻味，醍醐灌顶，有深刻感悟。
—— 北京致成信息化科技有限公司 董事长 邓文平
【精彩瞬间】
| 国药集团 《管理者的中国茶文化修养提升》 | 某珠宝协会 《个人IP打造与圈层营销实务》 |
| 和谐君源集团 《圈层营销实务》 | 法国圣尚联合酒业 《现代商界精英的国学修养》 |
| 国家博物馆内训 《中国茶道智慧与现代管理》 | 某女篮教练团队内训 《正念茶修与团队建设》 |
| 《正念茶修与领导力提升》 | 人设拍 《中国茶道与现代管理》 |
【视频链接】《从中国古诗词读懂中国茶文化》https://1500026140.vod-qcloud.com/43a8de7dvodtranscq1500026140/b43af54a1397757907104570328/v.f1453242.mp4《茶文化》节选https://1500026140.vod-qcloud.com/43a8de7dvodtranscq1500026140/166b9ba61253642696719146324/v.f1453242.mp4
Service Procedure
Service Advantages
我们拥有几百家各类企业的项目咨询基础、多行业数据库、多年的行业经验，并对企业进行深度研究和剖析，总结出一系列深入的观点和经验。
我们的咨询方案的设计过程秉承“知行合一”的理念，既具备理论知识，又重视项目的实操性。经过多年的经验，我们积累了丰富的案例库，涉及18个领域，近千个案例，并将案例与咨询项目完美结合。
我们的咨询团队分布于各大领域，拥有多年的业内从业经验，具备丰富的企业管理实操经验。在定制咨询方案前，我们会为客户匹配多位业内咨询师，供客户进行比对选择，根据客户需求及问题，定制化地设计咨询方案，确保项目的顺利进行。
ABOUT PERFECT CONSULTANT
We are? Talent training and intelligent manufacturing solutions provider.
What we do ?Provide organizational performance improvement and talent learning development business.
Customers:Each year, we serves more than 1000 enterprises (including fortune 500 enterprises, joint venture factories, state-owned enterprises, rapidly developing private enterprises and industry-leading enterprises).
10年更懂你
中大型企业共同选择
累计培训学员
现有公开课
现有内训课
现有在线课程
辐射城市
OFFLINE BUSINESS
高层团队引导工作坊
中层管理内训
基层管理内训
人才梯队建设咨询项目
工厂运营咨询项目
TTT内训师咨询项目
领导力公开课
精益智造公开课
个人效能公开课
Video Information
【见证企业成长每一步】
AI效能提升 × HR实战干货 × 领导力精要，前沿管理智慧每周更新，
关注视频号获取全场景管理解决方案，让卓越触手可及！
企业视频号
官网电话：400-008-4600；手机号：13382173255（Karen郑老师）；网站：www.perfectpx.com
PART OF TRAINED COMPANIES INCLUDED BUT NOT LIMITED TO
热线咨询
周一至周日9:00-18:00
微信咨询（注明来意）
周一至周日8:00-20:00
珀菲特咨询顾问
珀菲特咨询顾问Copyright © 2006-2025 PerfectPX All rights reserved. 苏州珀菲特企业管理顾问有限公司 版权所有 苏ICP备11056827号-1 苏公网安备 32050702010145号
珀菲特咨询顾问珀菲特咨询顾问
关注公众号
关注视频号