聚人心带团队提业绩-连锁门店业绩提升与团队管理指南

1. 随着连锁企业规模扩大，无论是出于自身业务管理需要，或加盟事业开拓的步伐加快。分区、分块、分城市的管理模式必然出现。管理半径扩大，管理者的经营管理能力逐渐显现短板，急需提升。

2. 根据管理实践发现，大多数连锁企业都会从店长团队选拔优秀，升任管理岗位。然而却忽略了店长与管理岗的工作特性与能力差别。

3. 店长是一线门店的低阶管理者，其职能基本围绕店铺管理、客户服务、单店业绩达成展开。管理团队极小，工作内容相对具体，依企业要求做好执行基本就可以胜任。

4. 管理岗位却大不相同，承担着企业文化与流程要求的传播落地、产销与物流协同、团队搭建与团队管理、区域店铺业绩达成等诸多职能，是带领并辅导店长成长的高阶管理者。论团队规模、管理职能、权限范围都是店长无法比拟的。在部分企业，甚至承担着开疆拓土与商战攻防的具体责任，可以说是企业的“四梁八柱”“一方诸侯”。

5. 那么从做具体工作的店长升任至管理岗，就能完全胜任工作么？答案是否定的。

6. 特设计该课程协助连锁管理人员完成经营管理的跃升。

7. 课程核心思路围绕经营管理两条主线展开，

8. 经营层面设计“开视野、看数据、理需求、找策略、盯执行”五个维度依次展开。

9. 管理层面设计“做自检、聚人心、搭班子、立规矩、造氛围”五个维度依次展开。

10. 思维：开拓视野与思维，了解多业态的经营思维，触发思考获取灵感；

11. 经营：梳理业态与店铺特征，为销区单店经营调整与业绩达成找到依据制定策略；

12. 销售：找到销区各店铺销售提升的方法论与工具应用，辅导店长达成业绩；

13. 团队：精进管理方法，提升管理技能，做到经营与管理两手抓两手硬。

导言：怎样才算卓越的大区经理

一、另眼看世界，市界大不同

1、 近年快速扩张食品连锁型企业模式解析

• 薛记炒货扩张发展模式解析

• 华莱士扩张发展模式解析

• 零食很忙扩张发展模式解析

• 袁记云饺扩张发展模式解析

• 各类扩张模式的对比分析

1、 内卷市场下的生意思维改变

• 某食品零售企业的降价原因解析

• 某区域食品连锁单品类降价促增长案例解析

• 存量市场环境下，仗怎么打

二、真相躲在数据后，数据思维促动业务成长

1. 1、如何建立数据思维

2. 2、连锁门店业绩增长梳理分析

• 感觉管理到数据管理的思维转变

• 门店增长如何找方向、定思路、想办法

• 案列解析：某地级市2023-2024年度数据简析与增长策略梳理

• 结论：门店业绩五部曲：停住脚、走进来、去感受、促成交、增粘性（客户购买视角）

• 沙盘作业一：不同食品连锁客户消费过程差异与重心

• 沙盘作业二：各组实际门店数据分析与初步策略抓取

三、协助店铺经营完成业绩增长

1. 1、如何协助门店找到经营与增长的关键点（策略问题）

2、传统门店如何正确理解线上与线下工作（解决客流问题）

• 时代背景下线上与线下工作的关系

• 线上流量的理解与转化关键点设计

• 线上优秀案例与转化技术分享

• 线下优秀案例与转化技术分享

3、传统门店如何与多媒体工作相结合获取流量（解决客流问题）

• 品牌分析与目标客户画像

• 沙盘作业一：某小店生意爆火的逻辑分析

• 沙盘作业二：企业核心客户画像

• 公域渠道的选择与投放

• 人人都是网红矩阵打造

4、基于客户延申需求的多买思维与落地实操（解决客单问题）

• 什么是客户的延申需求

• 案例解析：某千家连锁品牌门店迭代案例解析

• 行业顾客延申需求分析与实操设计

• 让客户情不自禁购买的小设计

• 成交的高情商话术体系打造

5、客户为什么还会再来？（解决粘性问题）

• 超预期的体验

• 偏袒的会员服务

• 想得到、怕失去价值的吸引

• 沙盘作业：各店服务、与客户体验升级再设计

6、高价值会员的管家式服务（解决粘性问题）

• 高价值会员识别的RFM模型

• 顾客分类管理策略

• 用促销增强与会员互动

• 激活R：睡眠型会员的追踪

7、优秀会员体系的设计案例分享（简，不做重点）

• 某连锁酒店的会员体系案例分享

• 某咖啡连锁品牌的会员体系案例分享

• 会员体系建立的七步四设计

四、如何设计店面活动促动业绩增长

1、单店活动设计的流程与避坑指南

• 店面活动设计的十部流程法

• 活动目的的梳理

• 沙盘作业：基于门店待提升项目的活动设计

• 活动效果预测与投入评估

1. 2、活动执行落地与评估复盘

• 活动执行分工的WBS

• 店面氛围打造与活动配合

• 活动数据盘点与复盘

案例：美团、饿了么、婚礼流程WBS

工具：活动申请表、复盘评估表、执行流程WBS

互动：各店的促销方向（目的）分析与梳理

五、如何做好门店目标管理促动业绩产出

1、确保达成的“三盯策略”

1. 2、盯目标，目标的分解与达成

2. 3、盯关键人物，人岗匹配的管理协同

3. 4、盯关键节点，不同店铺业态下的成功关键要素管理

4. 5、落地工具：一页纸计划书（沙盘作业）

六、管理人员要会做“自检”

5. 1、好领导到底什么样

• 管理的现状与问题

• 三维视角看自我

案例：销冠店长的困惑

1. 2、优秀管理者这样“装系统”

• 管理者的“硬”系统应该如何配置

• 管理者的“软”系统应该如何配置

七、管理人员如何带团队

1、团队成员为什么不把我当领导

• 有信也要有威

• 威信形成的基础：能力、知识、品德、作风

• 管理者威信打造四部曲

2、理想团队的成员配置

• 互补的人员配置理念

• 建议配置的三种人员类型

• 识人小妙招与用人建议

案例：识人用人失败案例

3、团队成员进取心的三点燃

• 人都为了什么而努力（图什么）

• 三个层次如何去点燃

• 管理者问自己的三个问题

八、如何做好全盘协同

1、掌握跨部门沟通技术

• 中国式沟通的特征

• 沟通的目的与意义

• 沟通的思维与技巧

• 高情商的沟通语言

• 不同对象的沟通场景训练

1. 2、用流程思维解决问题

• 企业流程的落地与应用

• 用流程思维解决具体问题

• 世界500强工作与协同经验分享

九、互动交流

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