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洞察零售本质—从行业趋势到消费者高效管理

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13382173255(Karen郑老师)

学员背景| Course Background

参加对象:企业相关管理人员

授课形式:理论讲解、视频体验、案例解析、培训活动、分组讨论

授课天数:1 天

课程背景| Course Background

中国零售市场已进入存量竞争阶段, “客流稀缺、转化困难、客情薄弱” 成为多数门店的共同困境。许多从业者对零售本质的认知停留在“卖货” 层面,缺乏对行业发展规律的系统理解,更难以通过精细化消费者管理实现 “客流量” 与 “客留量” 的双增长。本课程立足零售行业底层逻辑,结合实战方法论,帮助学员跳出 “被动销售” 思维,掌握行业趋势判断方法与消费者深度运营技巧,从根本上解决门店生意增长难题

课程收益| Program Benefits

1. 认知升级:系统理解零售行业的本质与发展趋势,明晰当前市场竞争焦点,掌握区分 “重点市场 / 潜力市场”“重点门店 / 潜力门店” 的方法,建立科学的生意判断思维

2. 方法落地:掌握消费者管理矩阵、购买驱动力挖掘、圈层 / 社群运营等实战工具,能针对不同消费者角色设计沟通策略,提升客户转化与复购率

3. 能力提升:学会运用零售 “四指标八要素” 中的核心逻辑(如导购沟通、促销设计、消费者动线分析),优化门店日常运营动作,增强团队对消费者需求的响应效率

课程大纲| Course Outline

一、课程导入 —— 微拓展

1. 小组分组与团队建设(10 分钟):以 “门店经营目标” 为核心,确定各组名称与口号,快速建立团队协作意识

2. 桌面搭建类竞赛游戏 —— 高楼万丈(15 分钟):通过 “用有限材料搭建最高稳固结构” 的游戏,模拟 “零售资源有限下的效率最大化” 场景

3. 小组复盘与思维链接(5 分钟):结合游戏复盘 “目标拆解、资源分配、风险控制” 对门店经营的启发,引出 “零售本质是‘效率与需求匹配’” 的核心观点

二、零售行业全景解读 —— 看懂趋势,找对方向

1. 2025年中国零售市场现状与消费变革

◦ 存量市场下的竞争特征:客流分散化、需求个性化、渠道多元化

◦ 消费变革带来的增长机会:从 “买商品” 到 “买体验”“买服务” 的需求升级,结合门店增长案例,分析 “场景化零售” 的落地路径

1. 零售行业发展新趋势与本质拆解

• 零售本质:“人、货、场” 的高效匹配

• “人” 是核心(消费者需求)

• “货” 是基础(商品与服务)

• “场” 是载体(门店 / 社群 / 线上触点)

• 拆掉思维的墙:通过零售创新案例(如社区团购、会员制商超、沉浸式门店)

• 解析 “如何围绕本质优化‘人货场’”

1. 门店生意提升的底层逻辑 —— 从 “被动卖货” 到 “主动经营”

• 生意来源的核心:满足消费者的 “痛点、爽点、痒点”,结合门店实战场景,互动讨论 “我们的门店能解决哪些消费者需求”

• 销售漏斗的启发:从 “客流量→进店率→成交率→客单价→复购率”,拆解每个环节的关键影响因素,关联 “零售本质” 的落地动作

三、消费者深度洞察与管理 —— 抓住 “人” 的核心

1. 消费者管理的底层逻辑:从 “流量思维” 到 “留量思维”

• 消费者管理矩阵:按 “消费频次 + 消费金额” 划分客户类型(高价值忠诚客、潜力培育客、低频尝鲜客、流失预警客),明确不同类型客户的管理重点

• 实战互动:结合门店实际,列出当前客户的核心类型,标注各类型客户的 “需求差异”

1. 消费者购买驱动力挖掘 —— 找到 “成交关键”

• 营销心理学在门店中的应用:从众心理、稀缺心理、信任心理对消费决策的影响,结合酒水零售案例(如品鉴会、老客推荐)解析落地方法。

• 消费者的四种角色:决策者、影响者、使用者、购买者,实战演练 “如何针对不同角色设计沟通话术”(如面对 “家庭聚会” 场景,如何打动 “决策者” 与 “影响者”)。

• 深度挖掘客户价值:从 “单次客单价” 到 “长期复购”,实战互动 “如何通过售后跟进(如节日问候、新品推荐)放大客户未来价值”

1. 圈层营销与社群营销 —— 实现 “客留量” 增长

◦ 实战工具:社群营销的日常运营动作(如每日酒水知识分享、每周专属优惠、每月线下小聚),分组设计 “门店社群运营方案”

1. 导购:连接消费者与商品的关键纽带

◦ 导购的核心能力:同理心与需求洞察,

◦ 沟通技巧:FABE 法则的落地

讲师背景| Introduction to lecturers

珀菲特顾问|高云鹏老师

讲师简介 / About the Program Leader

高云鹏老师

创新营销导师 营销心理学实战专家

• 曾任:伊利集团 全国新品上市负责人/KA经理

• 奥运营销/世博营销核心项目负责人

• 曾任:珀莱雅 企划公关总监

• 曾任: O2O 连锁便利知名品牌 副总裁 联合创始人

• 硕士研究生就读于中国科学院心理研究所(管理心理学方向)

• WSET-3 国际高级品酒师

• 博鳌亚洲论坛西普会(中国健康产业国际生态大会)专家组成员

个人简介

高老师有着17年快消品龙头企业与零售连锁行业市场营销、管理经验。长期聚焦营销创新与终端生意提升。高老师为上百家世界五百强、国内外知名企业,提供了大量的策略支持、培训指导,并积累丰富的实战案例及行业经验。

在酒水行业,高老师先后为中粮进口酒、长城葡萄酒,中粮酒鬼内参、茅台飞天、上海糖酒总公司等企业提供咨询、培训服务。高老师及其团队连续四年,为华致酒行、金六福酒业提供营销体系(全员)定制化开发和实施了特训营课程,帮助企业实现了业绩突破增长,深受客户信赖与好评(连续四年复购,每年十余期课程)。

背景:格局/视角

高老师亲历特大型快消品企业十年间快速增长,深度参与奥运、世博两大整合营销,拥有大视野、大格局,对“正规军”的业绩增长战略、战术深谙其道。身为O2O、新零售企业的创始人,见证从五个创始人到百人团队、千家门店、百万客户的快速扩张,深知创业之艰辛,更懂实干兴邦之要义;更能从渠道与客户的“上帝视角”审视业绩增长背后的经营之道。

【核心课程】

销售/市场/渠道管理类:

《创新精耕——终端生意提升策略》(返聘课程)

《大客户销售管理综合素养提升训练营》(返聘课程)

《高绩效团队打造与团队营销战斗力提升训练营》

《快消品业渠道变革与经销商转型》

《最强尖兵—销售战斗力提升训练营》

《企业营销策略定海神针》(返聘课程)

《消费者深度管理与零售创新实践》

《爆品制胜——爆品打造与产品竞争力激活》

《新零售框架下的营销创新与精准圈层营销》

通用能力/管理/领导力类:

《使命必达——团队战斗力提升与单兵执行力训练》(返聘课程)

《中流砥柱—管理者领导力提升与高绩效团队打造训练营》

《高效沟通》(返聘课程)

《心态管理——销售菁英的硬核战斗力》



代表性客户 / PART OF TRAINED COMPANIES INCLUDED BUT NOT LIMITED TO

服务客户

乳制品行业:伊利(多场返聘)、蒙牛、雀巢、光明、三元(返聘)、新希望(返聘)、圣元、澳优、贝特佳、风行、一鸣、红星等

酒水饮料行业:百事、怡宝、红牛、茅台(飞天)(多场返聘)、郎酒、汾酒、中粮(酒鬼内参)、舍得酒业、金六福、嘉士伯啤酒(多场返聘)、重庆啤酒、崂山啤酒、五星啤酒、上海糖酒公司、华致酒行、酒便利、百川名品等

其他快消品行业:中粮食品、中粮福临门、中粮家佳康、金沙河面业(多场返聘)、克明面业、上好佳、金丝猴、广西农垦、云南盐业、王致和、国粮集团、英氏、英吉利、凯达等

零售行业:沃尔玛、罗森便利店、壳牌加油站便利店、顾家家居、武汉汉商集团(21世纪百货)等

医药行业:西普会、西鼎会、美思会(多场返聘)、华润三九、复星医药、万邦药业、博士伦、海王星辰、山东燕喜堂、山东宏仁堂等

日化美妆行业:珀莱雅(多场返聘)、薇诺娜、北京一轻日化、丝域养发、画眉千面、成都蓝风日化、美森活美容连锁、科迈化工等

供应链行业:招商局中外运跨境电商物流、怡亚通等

石化/服装/制造/汽车/地产行业:中国石化、壳牌(返聘)、NIKE耐克、李宁、佳能、丰田、AMD、福田汽车、卓越地产、氪空间等

金融保险:中国邮政、友邦保险、广州越秀投资等

互联网行业:阿里(多场返聘)、京东、创业黑马、36 氪、什么值得买等

【精彩瞬间】

【视频链接】

1、博鳌亚洲论坛主会场——体验营销主题演讲

链接: https://pan.baidu.com/s/1efE00oYU_j7bK1T3JKjxsQ提取码: jb68

2、执行力课程现场互动

链接: https://pan.baidu.com/s/1dNBXe9rj5_g4F73dlovwGw提取码: b99m


服务流程

Service Procedure

  • 提交需求
  • 沟通诊断
  • 项目调研
  • 方案设计
  • 达成共识
  • 项目实施
  • 持续跟踪
  • 效果评估

服务优势

Service Advantages

  • 对行业特性的深刻理解

    我们拥有几百家各类企业的项目咨询基础、多行业数据库、多年的行业经验,并对企业进行深度研究和剖析,总结出一系列深入的观点和经验。

  • 丰富的案例库及落地方案

    我们的咨询方案的设计过程秉承“知行合一”的理念,既具备理论知识,又重视项目的实操性。经过多年的经验,我们积累了丰富的案例库,涉及18个领域,近千个案例,并将案例与咨询项目完美结合。

  • 经验深厚的咨询团队

    我们的咨询团队分布于各大领域,拥有多年的业内从业经验,具备丰富的企业管理实操经验。在定制咨询方案前,我们会为客户匹配多位业内咨询师,供客户进行比对选择,根据客户需求及问题,定制化地设计咨询方案,确保项目的顺利进行。

关于珀菲特顾问

ABOUT PERFECT CONSULTANT

我们是?人才培养与智能制造解决方案提供商。

We are? Talent training and intelligent manufacturing solutions provider.

我们做什么?承接组织绩效提升与人才学习发展业务。

What we do ?Provide organizational performance improvement and talent learning development business.

服务的客户:世界五百强企业、合资工厂、国有企业、快速发展的民营企业、行业领头企业。

Customers:Each year, we serves more than 1000 enterprises (including fortune 500 enterprises, joint venture factories, state-owned enterprises, rapidly developing private enterprises and industry-leading enterprises).

  • 2011年成立

    10年更懂你

  • 6000+

    中大型企业共同选择

  • 600000+

    累计培训学员

  • 1500+

    现有公开课

  • 10000+

    现有内训课

  • 800+

    现有在线课程

  • 20+

    辐射城市

线下业务

OFFLINE BUSINESS

  • 内训课

    高层团队引导工作坊

    中层管理内训

    基层管理内训

  • 项目咨询

    人才梯队建设咨询项目

    工厂运营咨询项目

    TTT内训师咨询项目

  • 公开课

    领导力公开课

    精益智造公开课

    个人效能公开课

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培训的客户涵盖多个行业的知名企业

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