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珀菲特企业管理
Karen /郑老师
KEY WORDS OF Corporate Training


联系我们:
13382173255(Karen郑老师)
课程背景| Course Background
本酒店为新收购项目,员工多为当地非正规从业人员,缺乏统一的服务规范与职业意识。传统的礼仪训练已经落入俗套。本次课程打破常规,不教“怎么笑”,只教“怎么做”和“怎么让客人记住你”。 通过标准化SOP落地(前台、客房、礼宾、餐饮)与服务设计工具(四费四感、KANO模型、峰终定律)相结合,让每一位员工知道:什么是必须做的、什么是让客户满意的、什么是让人惊喜的。 最终产出:每个岗位一份《标准服务流程SOP》+《KANO服务分级卡》,课后直接落地为标准管理手册、上岗。
课程收益| Program Benefits
规范落地: 掌握前厅、客房、礼宾、餐饮四大岗位的核心服务触点与标准话术,杜绝“随意服务”。
思维升级: 理解“四费四感”模型,学会识别并消除让客人“费时、费心、费力、费钱”的痛点,创造“愉悦、温暖、尊崇、成就感”。
工具掌握: 运用KANO模型区分基本需求、期望需求、兴奋需求,避免“过度服务”或“低级失误”。
实战产出: 每组现场完成本岗位的服务流程优化图和KANO分级表,形成可立即使用的《岗位服务手册》。
课程大纲| Course Outline
第 一讲:服务认知重塑——从“干活”到“创造体验”
一、为什么客人越来越“难伺候”?
消费升级的本质:从“住得上”到“住得爽”
员工视角 vs 客人视角:你做了 ≠ 客人满意
案例:一家无星酒店凭什么好评如潮?
二、酒店服务的三个层次
基础层:完成任务——不犯错
期望层:主动体贴——有温度
兴奋层:制造记忆——能传播
三、向标杆学习——胖东来、亚朵给我们的启示
不是钱的问题,是“用心”的问题
低成本、高感知的服务设计思维
互动:你住酒店遇到过哪些“一分钱没花但特感动”的事?
四、四费四感模型——衡量服务好坏的标尺
逃离四费(客人抱怨的根源)
费时
费心
费力
费钱
享受四感(客人再来的动力)
愉悦感
温暖感
尊崇感
成就感
五、工具练习:给本岗位的“四费”画像
小组讨论:客人在你岗位上最容易遇到的“费时、费心、费力、费钱”是什么?
汇总分享,讲师点评(产出:痛点清单)
六、KANO模型入门——区分“必须做”“最 好做”“惊喜做”
基本需求(不做会不满,做了无感)
期望需求(做得越好越满意)
兴奋需求(不做没事,做了尖叫)
反向需求(做了反而讨厌)
第二讲:关键岗位标准流程SOP——从“随性”到“规范”
一、为什么SOP不是束缚而是保护?
案例:没有SOP的酒店——员工被骂、酒店赔钱
SOP的三大作用:稳定体验、降低投诉、快速带新
二、前台岗位标准流程(四个关键时刻)
迎宾站姿与第 一句话
入住办理“三快一慢”
递物与指引
道别标准
三、客房岗位标准流程(四个严禁)
进房流程标准
客房服务禁忌
退房查房标准
夜床服务标准
四、礼宾/安保岗位标准流程
开车门护顶礼
行李服务
停车指引
大堂站岗
五、餐饮/会议岗位标准流程
拉椅让座
斟茶标准
撤盘时机
结账标准
六、小组演练:SOP情景模拟(每组抽1个岗位场景)
前台:接待不满“等太久”的客人
客房:敲门无人应,刷卡发现客人在睡觉
礼宾:下雨天帮客人搬行李
餐饮:客人嫌上菜慢
七、讲评与纠偏:高频错误点汇总
前台:单手递物、边办入住边接电话
客房:直接刷卡进门、敲门声音像砸门
礼宾:只接行李不问房间号
餐饮:倒茶水洒桌上、撤盘不询问
八、本讲产出:各岗位SOP速查表(讲师提供模板)
学员填充本岗位5个关键动作+禁忌
第三讲:服务升级设计——低成本高感知的惊喜点
一、峰终定律——客人只记得两件事
理论:高峰体验 + 结束体验 = 整体评价
酒店场景中的峰值
终值设计
二、服务触点优先级设计(五个关键时刻)
首触点
高频触点
高感知触点
抱怨触点
结束触点
三、低成本高感知案例库(酒店真实案例)
前台
客房
礼宾
餐饮
四、工具:低成本惊喜点清单
现场发《酒店低成本惊喜手册》节选
学员勾选适合本岗位的3个,带回去执行
五、KANO模型进阶——如何找到本岗位的兴奋需求
观察法:客人抱怨的反面就是惊喜点
问卷法:退房时问“您觉得我们还能做什么让您更满意?”
竞品法:看点评网站上对手的好评都做了什么
六、小组共创:本岗位“兴奋需求”头脑风暴
七、避免“反向需求”——哪些服务做了反而扣分?
过度打扰
强行推销
虚假承诺
八、本讲产出:各岗位《低成本惊喜点清单》(每人选3条,课后落地)
第四讲:客诉处理与高难度沟通——把抱怨变成忠诚
一、客户投诉的五类情绪需求
被尊重、被重视、被理解、被补偿、被快速解决
工具:情感需求评估表
二、防抱怨三机制
上策:预判——模糊信息提前确认
中策:快速——一线授权,无需请示
下策:超越——解决后送一个小惊喜
三、灭火话术三步骤
先处理情绪
再确认事实
后给出方案
四、沟通禁忌语与转化表达
“不关我的事” → “我帮您联系负责人”
“您消消气” → “您先坐,我马上处理”
“这是领导定的” → “我理解您的感受,我帮您争取”
练习:转化表达
五、工具:投诉处理行动表
记录:时间、地点、事由、客人诉求
行动:谁、做什么、完成时限
闭环:回访确认满意
第五讲:实战工作坊——产出本岗位SOP与KANO分级卡
一、分组确认:前台组、客房组、礼宾组、餐饮组
二、工作坊任务发布
任务1:绘制本岗位的“客户服务旅程图”
任务2:为每个触点标注“基本/期望/兴奋”需求
任务3:写出每个触点的标准动作+标准话术
任务4:至少设计1个低成本兴奋点
三、工具包发放
服务旅程图模板(A1大白纸)
KANO分级贴纸(红黄绿三色)
SOP动作卡空白表
四、小组共创
前台组:入住→引导→送物→退房→道别
客房组:进房→清洁→夜床→退房查房→遗留物处理
礼宾组:开车门→行李→大堂指引→送客→雨天服务
餐饮组:迎宾→点菜→上菜→撤盘→结账
五、各小组内部演练(选代表模拟)
每人轮流扮演客人和员工
组员互评是否符合SOP
六、讲师交付标准成果模板
课后发给酒店管理层
形成《酒店各岗位服务手册》初版
第六讲:落地行动计划——培训结束才是开始
一、管理者如何推动服务落地
晨会2分钟:每天抽查一个SOP动作
神秘客人:管理层每周暗访一次
表扬卡制度:员工发现惊喜服务即奖励
二、透明度服务——如何让客人看见你的努力
三、飞轮启动——小胜积累信心
第 一个月只抓3个动作:微笑、问好、递双手
第二个月加入:姓氏服务、送客目送
第三个月:每个岗位落实1个兴奋点
四、制定部门行动计划(现场填写)
表格:下月要改进的3个SOP + 要尝试的1个兴奋点 + 负责人
五、建立“服务案例库”
员工每月提交一个“我创造的四感故事”
管理层评选,给予奖金或带薪休假
六、复训与优化机制
建议2个月后做1天复盘工作坊
根据OTA点评优化KANO卡
讲师背景| Introduction to lecturers
AI+高级商务礼仪专家
10年营销、管理实战经验
10年企业实战礼仪培训
AACTP国际认证行动学习促动师
中国管理科学学会认证经验萃取师
东尼博赞认证思维导图管理师
国家认证高级礼仪培训师
实战派企业培训导师
中科院心理咨询师
AIGC提示词工程师
版权课程:
《客户思维学人际交往礼仪》
《客户思维学宴请礼仪》
《客户思维学接待礼仪》
《客户思维学拜访礼仪》
《企业实战商务礼仪》
《销售思维学礼仪》
《企业实战商务礼仪与高情商沟通》
《大客户营销中的人际关系管理》
曾任:ITAT集团|区域运营总监
曾任:联想集团(世界500强)|分销商运营总监
优势标签
✅ 1000+天企业实战培训经验|✅ 98%课程好评率| ✅ AIGC深度应用专家
✅ 80+世界500强与上市公司合作案例|✅ 中科院心理学赋能体系|
授课特色:
柳娟老师是深耕服务体验设计领域的资深专家,在营销、管理及培训等多领域积累了深厚经验,凭借其专业能力和丰富实践,为众多企业提供了极具价值的服务。柳娟老师拥有十年大型企业运营、管理经验,随后专注于服务设计、实战礼仪应用、高情商沟通及积极心理学的研究与培训工作,“实战” 与 “专业” 是其显著标签。
实战经验丰富:其 “实战” 源于联想集团与 ITAT 集团十年的一线工作经历,积累了大量真实案例与实战技巧。这些宝贵经验融入课程内容,使培训更贴合企业实际运营场景,学员所学即所用,能够迅速将培训知识转化为工作成果。
专业能力卓越:在全行业拥有十一年的培训经验,培训足迹遍布各类企业。无论是二十人左右的小班化教学,还是千余人的大型培训现场,柳娟老师都能精准把握学员需求,因材施教。至今已累计授课学员超 80000 人,授课时长超过 1000 天,课程好评率高达 98% ,凭借专业的教学水平与良好的口碑,被誉为 “实战派企业培训导师”。
部分成功案例:
※ 曾为中国人寿、中国平安、中铁一局、国家电网、伊利集团、郎酒集团等企业定制实战礼仪课程,课程满意度95分以上;
※曾为河南国家电网系统培训《深度竞争下的卓越服务能力提升》,已返聘25期;
※曾为吉林国家电网系统培训《职场商务礼仪与实战沟通》,连续返聘4期;
※曾为郑州社保局系统培训《政务礼仪》,以实战案例打动客户,连续被返聘9期;
※曾为某省烟草公司开展《高效团队 赢在沟通》课程培训,连续返聘8期;
※曾为中国人寿开展《卓越经理人职业形象礼仪》和定制的《卓越经理人职业形象与气质修炼》课程,返聘2期;
※曾为上海凯泉集团开展《高效团队接待礼仪》课程,返聘2期;
※曾为南钢集团开展《企业实战商务礼仪》课程,连续3年返聘;
※曾为中国通建开展《实战商务礼仪》课程,返聘2期;
※曾为英科医药开展《国际礼仪》课程,返聘5期,持续返聘中……
※曾为哈尔滨银行开展《银行高端商务礼仪》课程,已返聘2期;持续返聘中……
※曾为河南农发行开展《银行高端商务礼仪》课程,已返聘3期;持续返聘中……
※曾为浙江农商行系统开展《银行服务礼仪升级》课程,已返聘3期;持续返聘中……
※曾为葛洲坝集团开展《国际礼仪》、《企业实战商务礼仪》课程,已返聘3期,持续返聘中……
※曾为伊利集团开展《国际礼仪与管理者艺术素养》课程,已返聘35期,持续返聘中……
※曾为郎酒集团开展《商务礼仪》课程培训,连续返聘10期,持续返聘中……
※曾为上海医药开展《客户思维学礼仪》课程培训,连续返聘7期,持续返聘中……
主讲课程:
☆ 职业素养
1.《与压力共舞 做情绪主人----情绪压力管理》
2.《职场赋能----积极心态提升心能》
3.《新员工职业化塑造》
4.《从校园人到职场人》
5.《新员工职业生涯规划与职业素养提升》
6.《职场精英职业化修炼》
7.《打造职场内驱力》
8. 《职业思维学职业素养》
☆ 高效能沟通
1.《职场赋能----向上沟通》
2.《跨部门沟通与协作》
3.《职场高情商沟通》
4.《客户沟通中的谈资赋能》
5.《客户关系管理与谈资实战》
☆ 商务礼仪
1《客户思维学接待礼仪》
2.《客户思维学拜访礼仪》
3.《客户思维学宴请礼仪》
4.《客户思维学销售礼仪》
5.《客户思维学人际交往礼仪》
服务过的客户----国企、央企、行政事业单位
茅台集团、首钢股份、中海油、中建三局西北分公司、中节能集团、中交第二公路勘察设计研究院、中国移动、河南省发改委、中国恒天、中建七局、中铁集团三公司、北新建材集团、上海工业综合开发区奉贤综合保税区、南钢集团、黑龙江邮政易通科技、国网电力吉林分公司、中国建材登封中联登电水泥公司、国网电力河南分公司、河南中烟、唐山三友集团、贵州省盘州市人民医院、湘阴市税务局、江西省人民医院、南昌大学第一附属医院、南昌大学第二附属医院、湖南保靖县人民医院、华润置地、国网电力河北分公司、中材叶片、上海浦商集团、中国铁塔集团、南通市公安局、安徽铜陵首创水务集团、佛山铁投、天津市咸水沽镇政府、国网电力山西分公司、珠海高新区科技创新展厅、四川银联商务、中国信保、中海油华北基地、泰安玻纤、中国通建河北分公司、中国重汽、郑州机械工业第六设计研究院、山东电信、上海电信、大唐贵州发耳发电、上海银联商务、肥城城市热力公司、中外运华中公司、中核第四研究设计工程有限公司、河南国投电力、深物业集团、大唐电力河南发电有限公司、合肥庐阳产投、中核第四研究设计工程公司、中铁宝桥集团、万峰林旅游集团、上海医药、郑州市中级人民法院、、武陟县行政服务大厅、金华市人民医院、陕西建工第十建设集团、中电万维、中建八局、北京联通、上海中船、宝武集团、中国辐射防护研究院、黄骅港、中远海运川崎船舶、大唐国际托克托发电、中汽中心、中冶南方……
服务过的客户----银行、保险
招商银行南京分行、招商银行郑州分行、工行长沙分行、浦发银行西宁分行、平安银行北京分行、光大银行北京分行、华夏银行郴州分行、平安银行上海分行、邮政银行鹤壁分行、邮政银行合肥分行、秦皇岛农商行、工行四川分行、农发行四川分行、农发行广西分行、中国银行内蒙分行、中国银行长沙分行、邮政银行宜兴支行、中原银行、汉口银行、中国银行太原分行、西藏建行、淇县村镇银行、浦发银行合肥分行、昆明宜良融通村镇银行、四川邮政中心、乐山城市商业银行、秦皇岛银行、农发行河南分行、包头农信社、周口市建设银行、开封新东方村镇银行、浙江黄岩农商行、焦作农信社、哈尔滨银行、淮南农商行、交通银行河南分公司、泗洪农商行、盐城农商行、如皋农商行、农行奉化支行、晋商银行、镇江银行协会、南京银行杭州分行、无锡农商行、哈密市商业银行、北京农商银行、江苏太仓农商行、中国人寿重庆分公司、中国人寿贵阳分公司、太平人寿沈阳分公司、英大人寿河南分公司、平安产险河北分公司、太平洋保险山东分公司、PICC新疆分公司、富德生命人寿、太平洋产险山东分公司、阳光产险、新华保险宁波分公司、大地保险、中国人寿郑州分公司、PICC河北分公司、中原证券、哈密商业银行、邮储银行北京石景山支行、江苏交通银行、新疆农业银行、包头建行、中国人寿江苏分公司……
服务过的客户----知名企业
万科地产、科大讯飞、小鹏汽车、酷狗音乐、华海药业、黄鹤楼酒业、郎酒集团、秦皇岛海碧台、海尔金控、杭州象限科技、宇通集团、平安电气、火星人、江西万年青水泥、滇中城投银海物业、奥克斯、哥伦布商业、雅迪电动车建业集团、融信集团、陕西九建、中海地产、天士力药业集团陕西分公司、WWF世界自然基金会西安办公室、山西宏达钢铁集团、杭州世创科技、北京深度智耀科技、上海水石设计、周大福集团、六福珠宝、金伯利钻石、英科医疗、英科环保、保利地产天津公司、中国石化河南油建、鄂尔多斯昊华精煤集团、玖富集团、重庆市拓邦实业有限公司、北京万集科技、深圳洲明科技、上海凯泉集团、宁波生久集团、宜昌人福药业、上海仁恒物业管理有限公司、亳州城投鼎诚商业运营管理有限公司、昆明天朗节能环保集团、GAMECO广州飞机维修工程有限公司、石药集团、伊利集团、重庆佳恩医药集团、中岩科技、武汉中百集团、派昂医药集团、华润置地华北招商中心、唐钢集团、无锡压缩机股份有限公司、史丹利集团、金蝶软件、老凤祥、江波龙电子、海信集团、金太阳集团、维尔利环保、上海金枫酒业、古井贡、公牛集团、漱玉平民大药房、利和味道、珍诚药业、心宝药业、双飞人药业、美的集团……
部分客户评价:
今天的礼仪课,跟想象中的不太一样。原以为是简单的行为礼仪,没想到柳老师居然结合了心理学、经济学、行为学的有关知识,授课内容深入浅出,举一反三,容易理解。授课方式活泼生动,引人入胜。柳老师的课就像酸奶一样,不仅营养美味还能帮助消化吸收。人的职业生涯林概有40年,应该如何度过,是活成数据还是算法,我们应当对自己的人生负责,规划好自己的职业生涯,走好每一步。真诚就是最好的礼仪。我发现伊利倒过来就是礼仪,可能做好伊利人就应该学会礼仪,先做礼仪人再做伊利人。
——伊利集团卜春德
上了一堂不一样的礼仪课,不是学院派的传统教学,而是一次高品质互动、有趣的礼仪教学。
柳娟老师从市场发展到人才需要,我们不仅是在职场上需要社交,在生活中同样需要从思想到言行再到衣着、生活中的方方面面都向自己和众人着你的礼仪修养。得体的仪容仪表、自信的笑容和谈吐是人们最初判定你的标准,所以我们要保持优雅、时刻学习吸纳各种美好的事物。我们羡慕明星们总是光彩照人,但是却忽略了自己的闪光点。其实我们也可以是演员,时刻为自己打鸡血,做最好的自己,自己感动自己。管理情绪、管理自身、积极面对生活 。
——贵阳阳光姚阳
正所谓一流的公司拼文化,这里的文化就包括礼仪文化。礼仪文化包含 了我们工作生活的很多方面,我从今天柳老师的讲课中得到了系统性的认知,有种茅塞顿开之感。礼仪文化是一种无形的素养,摸不着,看不到,但有时恰恰起到画龙点睛的作用。我们具备了相应的礼仪素养并认真做到了往往会事半功倍,反之则经常会事倍功半。尤其我们在国外工作的人员,出国后不只代表自己,也代表国家,更应洁身自好,知礼谦让,运用课堂所有,从工作生活的点滴做起,向世界展示出一个有素养、有文化、有担当、有气魄的中国精视。
——葛洲坝集团姜振之
看到培训的主题是商务礼仪,最初的想象就是传统刻板无趣的商务礼仪知识讲座,但是听完柳老师的课,发现这是一堂完全超乎期待精彩课程。柳老师讲课深入浅出、学识渊博,授课的形象新颖幽默,引人入胜,令人折服。非常庆幸今天能完整的听完一堂精彩、实战的商务礼仪课,期待以后有机会能聆听柳老师的更多课程。
——中岩科技袁慧
入行十二载,大大小小的礼仪培训也参加了不少,原本对今天这课的预期是:仪态好、气质佳的老师带领大家做具体的礼仪指导、迎宾、递接、八颗牙的微笔……而我们重复着标准的动作并加以练习,所以也没带太大的期待。但是万万没想到居然是这样的柳老师、这样的礼仪课。上课伊始,老师跟大家谈起了意识,说起来从计划经济到共享经济,What?没走错课堂吧?继续听下去,原来每个内容都是一个铺垫、环环相关。了解一个现象或表象,才能懂得如何做得好、做得到位。老师的不同在于,摒弃了以往传统教学,浅显易懂、贴近实际却又能让人印象深刻辅以应用工作实际。整个课堂没有“抬头、挺胸、收腹”这些用语,反而不时穿插心理学、风水学、经济学,还在多年后再一次被提及职业规划,原来觉得自己在社会、生活的历练下,有点心如止水了,但今天发现这平静的湖面被漾开了,还得再奋斗20几年啊,是得时刻为自己保值、增值,这算是课程内容之外的收获了。这堂课,超值!
——临安农商行胡晨阳
商务礼仪,看似简单,其实不然,正如柳娟老师所讲的是从心出发的真诚,才是从意识出发的礼仪核心。其中柳老师讲到的礼仪五核心深深的打动了我,以及礼仪思维中的换位思考、知易行难。通过这节课,我收获丰富,感受深刻。柳娟老师给我们授课的内涵十分丰富,无论是对我的工作,还是对我的人生都有新的启发和认识,让我重新审视自己,提升自我,都会了我应该如何规范自己,成为一个真正的服务人。
——中百集团唐超
Service Procedure
Service Advantages
我们拥有几百家各类企业的项目咨询基础、多行业数据库、多年的行业经验,并对企业进行深度研究和剖析,总结出一系列深入的观点和经验。
我们的咨询方案的设计过程秉承“知行合一”的理念,既具备理论知识,又重视项目的实操性。经过多年的经验,我们积累了丰富的案例库,涉及18个领域,近千个案例,并将案例与咨询项目完美结合。
我们的咨询团队分布于各大领域,拥有多年的业内从业经验,具备丰富的企业管理实操经验。在定制咨询方案前,我们会为客户匹配多位业内咨询师,供客户进行比对选择,根据客户需求及问题,定制化地设计咨询方案,确保项目的顺利进行。
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